RTVSLO.si

Kuharski nasveti Kakiji s smetano in čokolado

Sestavine: 5 zrelih kakijev, 3 dl smetane, sladkor v prahu, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 10 dag čokolade za kuhanje, maslo.

Kulinarika Namaz iz ajdove kaše in pora

Potrebujemo: 100 g ajdove kaše, 1 žlico kisle smetane, 1 steblo pora, sol, kajenski poper ali čili.

Kulinarika Špinačna juha s skutnimi cmočki

Sestavine: 30 dag mlade špinače, 2 šalotki, 1 strok česna, približno 10 dag masla, 9 dl zelenjavne jušne osnove, 1 dl kisle smetane, 2 jajci, 8 dag drobtin, 10 dag skute, 2 žlici peteršilja, sol.

Kuharski nasveti Pečen losos z limonino in koromačevo omako

Za pripravo lososa potrebujemo: 800 g krompirja, 4 fileje lososa, 1 čajna žlička olivnega olja, malo soli in popra.

Kuharski nasveti Veganski tiramisu

Sestavine za biskvit: 2 lončka moke, 1 1/2 lončka sladkorja, 1 pecilni prašek, 1/2 kakava (po želji), 1 1/2 lončka vode, 1/3 lončka olja, 2 žlički kisa.

Recepti Rižev narastek s hruškami

Sestavine: 18 dag riža, 5 zrelih hrušk, mleko, limona, mleti cimet, strok vanilje, dl sladke smetane, 3 jajca, 3 žlice kisle smetane, 2 žlici zdroba, sladkor, sol, maslo.

Recepti Ribje ruladice s papriko

Sestavine: 1 file orade, 200 g albuminske skute, 1 žlička gorčice, sol, poper, 4 stroki česna, 1 čebula, 2 papriki, 250 g sladkega krompirja, 1/3 žličke česna, čebule v prahu, popra in karija ...

Kulinarika Pirina solata z jogurtom, porom in korenjem

Sestavine: 20 dag kuhane pire, 10 dag čvrstega jogurta, 5 dag korenja (narezanega na rezance), 3 dag tanko narezanega pora, sol, poper, olivno olje, bel balzamični kis.

Recepti Mešana solata z jagodami

Sestavine: 20 dag mešane solate (motovilec, kodrasta solata, rukola ...), zeleno jabolko, 15 dag jagod, olivno olje, jabolčni kis, nekaj lističev bazilike, sol, poper.

Kuharski nasveti Testenine z avokadovo omako

Sestavine: 35 dag kratkih testenin, 1 zrel avokado, 1,5 dl jogurta, 2 žlici nasekljanega pehtrana, 5 žlic nasekljanega peteršilja, 3 žlice nasekljanega drobnjaka, sol, poper.

Kulinarika Zlivanka iz čičerkine moke

Sestavine: 250 g čičerkine moke, 10 g soli, 8 dl tople vode, 0,7 dl olivnega olja, sol, poper. Dodatki za posutje po želji: groba sol, poper, karamelizirana čebula, nasekljan rožmarin, gorgonzola.

Kulinarika Solata s špinačo proti utrujenosti

Sestavine: skodelica kuhane prosene kaše, 120 g svežih mladih špinačnih listov, 1 rdeča čebula, 1 rdeča paprika, pest razpolovljenih češnjevih paradižnikov, nekaj popečenih kukmakov (po želji), ...

Kuharski nasveti Zelenjavni narastek s parmezanom

Sestavine: 60 dag korenja, pora, koromača in zelja, 1 čebula, 1/2 litra zelenjavne jušne osnove, 4 dl bešamela, 1 polnozrnata žemlja, 10 dag sira, maslo, sol, poper. Zelenjavo očistimo in narežemo.

Kulinarika Začinjen puding chia z mangom

Sestavine: 150 g indijskih oreščkov, 80 g semen chia, 5 dl vode, 7 žlic agavovega sirupa, polovica svežega manga ...

Kulinarika Juha aleluja

Sestavine: 1,2 l suhe juhe (juha, v kateri se je kuhalo prekajeno meso z jušno zelenjavo), 10 dag suhih repnih olupkov ali 300 g sveže repe, 8 dag ajdovih polovičk, 8 dag rdečega korenčka, 8 dag kolerabe, 8 dag gomolja zelene, 8 dag krompirja ...

Kulinarika Rezanci s paradižnikom

Sestavine: 35 dag rezancev, 6 zrelih paradižnikov, 1 drobna čebula, nekaj vejic bazilike, olivno olje, 2 stroka česna, 10 dag rukole, 15 dag fete, sol.

Kulinarika Zloženka z ohrovtom

Sestavine: 50 dag krompirja, pol šopka peteršilja, 80 dag ohrovta, 1 čebula, 10 dag slanine, 2 dl mleka, 1 dl smetane, 1 jajce, 1 žlica masla, 10 dag naribanega parmezana, sol, poper.

Kulinarika Rolice z vaniljevo kremo

Sestavine za vaniljevo kremo: 1 l mleka, 120 g škrobne moke, 250 g sladkorja, 6 rumenjakov, 1 strok vanilje. Za testo: 1 zavitek listnatega testa.

Kulinarika Piščančji file s šetrajem

Sestavine: 300 g svežih bučk, 40 g cvetličnega medu, 1 limona, malo soli in popra, 1 dl olivnega olja, 300 g piščančjega fileja, malo šetraja, malo balzamičnega kisa, 100 g parmezana.

Kulinarika File zlatovščice, čemaževa krema, ješprenj in beluši

Sestavine: 4 fileji zlatovščice, pest čemaža, 100 g ješprenja, 100 g belušev, sol, poper, 50 g masla. Ješprenj skuhamo. Na maslu prepražimo beluše in dodamo ješprenj.