RTVSLO.si

Recepti Rdeče zelje z račko

Sestavine: 1 kg rdečega zelja, 3 majhne čebule, 2 žlički sladkorja, 2 žlici masla, 2,5 dl jušne osnove, lovor, 1 cimetova palička, 6 nageljnovih žbic, 1 pomaranča, 60 dag račjih prsi, 2 žlici olja, ...

Kuharski nasveti Jabolka s piškoti in smetano

Sestavine: 2 dl smetane, sladkor, 15 dag mascarponeja, limona, 2 cl pomarančnega likerja, 15 dag otroških piškotov, 5 kiselkastih jabolk, cimet, mleti ingver, 2,5 dl belega vina, pomaranči.

Recepti Njoki z mesnimi kroglicami

Sestavine: 80 dag krompirjevih njokov, čebula, tri rezine kruha za toast, mleko, 50 dag mešanega mletega mesa, žlica gorčice, jajce, dva večja pora, pol šopka svežih zelišč (peteršilj, žajbelj ...), ...

Recepti Polnjena rdeča pesa s sirom

Sestavine: 12 enako velikih gomoljev rdeče pese, 3 šalotke, 1 strok česna, 2 polnozrnati žemljici, 15 dag parmezana, 5 dag suhih, v olju vloženih paradižnikov, nekaj vejic timijana, maslo, sol, poper.

Kuharski nasveti Radič s fižolom in kislo smetano

Sestavine: 2 glavici rdečega radiča, 15 dag suhega fižola, 2 stroka česna, 1,5 dl kisle smetane, kis, olivno olje, sol, poper. Fižol namočimo čez noč in naslednji dan skuhamo.

Kuharski nasveti Hladna vinska juha z jogurtom

Sestavine: 6 dl dobrega rdečega vina, 2 dl vode, ščepec cimeta, 2 nageljnovi žbici, limonina lupina, žlica sladkorja, žlica masla, žlica moke, 2 rumenjaka, sol, lonček jogurta.

Recepti Grahove kroglice s feto in sezamom

Sestavine: 30 dag graha, 10 dag fete, jajce, žlica sezamovih semen, 2 žlici moke, olje za cvrenje, sol, poper. Grah skuhamo v osoljenem kropu in ga dobro odcedimo skozi cedilo.

Recepti Kostanjeva krema v kozarcu s praženimi jabolki in z omako iz mandarin

Sestavine: 1 jabolko, sok 4 mandarin, 20 dag blanširanega olupljenega kostanja, 1 žlica čokolade v prahu, 6 dag masla, 0,3 dcl ruma, cimet, 12 dag sladkorja, 2 dcl sladke smetane za stepanje ...

Recepti Šampinjoni z orehi

Sestavine: 10 večjih šampinjonov, pol šopka peteršilja, šopek drobnjaka, 10 dag nasekljanih orehov, 2 žlici drobtin, rumenjak, mleko, 2 stroka česna, olivno olje, nekaj žlic naribanega parmezana, ...

Kuharski nasveti Krompirjeva solata s tunino

Sestavine: 80 dag krompirja, 1 večja konzerva tunine, 4 žlice olja, 2 žlici kisa, sol, poper, 3 žlice nasekljanih kislih kumaric, črne olive, 4 trdo kuhana jajca.

Kuharski nasveti Kostanjeva juha z zeleno

Sestavine: 40 dag kuhanega in olupljenega kostanja, 2 šalotki, 1 strok česna, 1 žlica masla, 30 dag gomoljaste zelene, 1,2 litra zelenjavne jušne osnove, 10 dl smetane, 3 žlice kisle smetane, 1 ...

Recepti Kolač z medom in suhim sadjem

Sestavine: 10 dag masla in za pekač, 20 dag kostanjevega medu, 10 dag rjavega sladkorja, 3 jajca, 5 dag suhih fig, 5 dag suhih datljev, 30 dag moke, 2 žlički pecilnega praška, po ena žlička mletega ...

Recepti Pečena gomoljasta zelenjava

Sestavine: 4–6 krompirjev, 2 čebuli, 1 korenček, 1 rdeča pesa, 1 koleraba, 1 črna redkev, 1 manjši gomolj zelene, 3 žlice olja, sol, 5 strokov česna, suha zeliščna mešanica.

Recepti Rezanci z bučnicami in peteršiljem

Sestavine: 40 dag širokih jajčnih rezancev, 5 žlic oluščenih bučnih semen, šopek peteršilja, 5 dag rukole, strok česna, 7 dag parmezana, četrt žličke suhe limonine lupinice, olivno olje, 5 žlic ...

Recepti Kostanjev kolač s cimetom

Sestavine: 4 jajca, ščepec soli, 189 g sladkorja, 180 g masla, pol žličke cimeta, 400 g kostanjevega pireja, 1 žlica ruma, 100 g mletih mandljev.

Recepti Sezonska solata z jogurtovim prelivom

Sestavine: 10 dag motovilca, 10 dag korenja, 5 dag rdeče redkve, 15 dag jurčkov, olivno olje, sol, poper, 1 navadni jogurt, balzamični kis, 3 kisle kumarice, limonin sok, 1 trdo kuhano jajce, ...

Kuharski nasveti Focaccia z gorgonzolo in orehi

Sestavine: 40 dag testa za pico, moka, 10 dag orehovih jedrc, 25 dag gorgonzole, olivno olje. Orehe preberemo in nasekljamo. Pečico ogrejemo na 210 stopinj Celzija.

Kuharski nasveti Čokoladni fondi s pomarančo

Sestavine: 2 dl smetane, 0,5 dl sveže stisnjenega pomarančnega soka, 22 dag temne čokolade za kuhanje (s čim višjim deležem kakava), žlica nastrgane pomarančne lupinice, 2 žlici pomarančnega likerja.

Recepti Dežnikarice v paradižnikovi omaki

Sestavine: 6 mladih dežnikaric (marel), 5 strokov česna, šopek peteršilja, 50 g masla, 3 žlice drobtin, 1 jušna kocka, žlica paradižnikovega koncentrata, sol, poper, mleta sladka paprika, 2 žlici ...

Recepti Kuskus s kuhanim brokolijem

Sestavine: 25 dag kuskusa, 50 dag brokolija, 1 majhen čili, 2 žlici rozin, kumina, 1,5 dl kisle smetane, 6 žlic sončničnih semen, 10 dag ovčjega sira, maslo, sol, navadni jogurt.