RTVSLO.si

Kulinarika Zelenjavna kremna juha s sirom

Sestavine: 30 dag korenja, 40 dag krompirja, 15 dag gomoljaste zelene, liter zelenjavne jušne osnove, 2 žlici kisle smetane, 15 dag gavde, poper, kari, sol.

Kulinarika Špinača v solati s pinjolami

Sestavine: 250 g mlade špinače, 70 g parmezana v kosu, 30 g pinjol, neškropljena limona, 2 stroka česna, olivno olje, sol.

Recepti Zdravi čokoladni rjavčki

Sestavine: 2 veliki banani, 2 veliki žlici kakava, 2 žlici medu, 2 jajci. Zmešamo vse sestavine, nato pa maso nalijemo v modelčke. Pečemo od 10 do 12 minut. Kolačke ponudimo ohlajene.

Kulinarika Prekmurska ješprenova solata s sirom

Sestavine: 200 g kuhanega ješprenja, 30 g narezanih mandljev, ½ rdeče paprike, ½ rumene paprike, 100 g polnomastnega sira, ½ rdeče čebule, bučno olje, vinski kis, sol, poper, grobo sesekljan drobnjak.

Recepti Toast s sirom iz pečice

Sestavine: 8 rezin (polnozrnatega) kruha za toast, 20 dag trdega sira (npr. zrele gavde), 1 dl suhega belega vina, 3 žličke gorčice, sol, poper. Pečico ogrejemo na 220 stopinj Celzija. Sir naribamo.

Kulinarika Rižota z lososom in koromačem

Sestavine: 20 dag riža, 40 dag lososovega fileja brez kože, 1 gomolj koromača, 1 čebula, 1 dl suhega belega vina, 8 dl zelenjavne jušne osnove, 5 dag masla, parmezan, sol, poper.

Kulinarika Zelenjavna kremna juha

Sestavine: 2 zeleni kolerabici, 2 pora, 30 dag ohrovta, 30 dag brokolija, 1 liter zelenjavne jušne osnove, maslo, kisla smetana, sol, poper. Vso zelenjavo operemo.

Kulinarika Azijska ponev s piščancem

Sestavine: 40 dag piščančjega fileja, 20 dag kukmakov, rdeča paprika, 3 mlade čebulice, 3 korenčki, 10 dag sojinih kalčkov, 2 cm ingverjeve korenine, 4 žlice sezamovega olja, 1 žlička moke, 2 žlici ...

Kulinarika Pečeni krompirčki s pehtranom in avokadom

Sestavine za krompirček: nekaj manjših krompirjev, malo masla, malo olivnega olja, malo soli.

Kulinarika Vzhajan adventni venček

Sestavine za testo: pol kg bele moke, zavojček svežega kvasa, 2 dl toplega mleka, 100 g sladkorja v prahu, 3 jajca in 3 rumenjaki, 100 stopljenega masla, 1 vaniljev strok, sok in lupinica ene ...

Kulinarika Široki rezanci z ribjimi fileji

Sestavine: 40 dag širokih rezancev, 50 dag ribjih filejev, 25 dag drobnega paradižnika, 3 vejice mete, vejici bazilike, 3 šalotke, suho belo vino, olivno olje, sol, poper.

Kulinarika Pisana kvašena očesa

Sestavine za testo: 700 g namenske moke, 50 g medu, 40 g kvasa, 100 g sladkorja, 3 jajca, 4,5 dl mlačnega mleka, 0,5 dl olja, 1 žlička soli, 1 žlica majoneze.

Kulinarika Listovi fileji s hrenom

Sestavine: 90 dag listovih filejev, 4 žlice limoninega soka, 15 dag belega kruha, 1 čebula, maslo, 2 litra mleka, 8 dag naribanega hrena, sol, poper.

Kuharski nasveti Rulada z mletimi bučnimi semeni

Sestavine: 6 jajc, 6 jedilnih žlic sladkorja, 100 g mletih bučnih semen, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, malo bučnega olja, 2 lončka kisle smetane.

Kulinarika Račje prsi z medom in pomarančo

Sestavine: 80 dag račjih prsi, 2 pomaranči, 5 dag kostanjevega medu, lovor, rožmarin, oljčno olje, maslo, sol, poper. Meso oplaknemo in osušimo.

Recepti Kefirjeva torta z malinami

Za testo potrebujemo: 300 g polnozrnatih piškotov, 120 g masla, limonino lupino.

Kulinarika Tunini zrezki s paradižnikom in origanom

Sestavine: 4 rezine sveže tune (skupaj približno 70 dag), mala pločevinka pelatov, 2 stroka česna, žlica kaper, žlička origana, olivno olje, sol, poper. Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija.

Kulinarika Ričet

Sestavine: 20 dag ješprenja, 0,5 kg dimljenih reber, 2 korenčka, 1 čebula, česen, peteršiljeva korenina, lovor, por, 10 dag kolerabe, peteršilj, 20 dag kuhanega fižola z vodo, zelenjavna osnova, ...

Kulinarika Polnjena repa na planinskem repniku s pocvrto slanino

Sestavine (za polnjeno repo): 2 okrogli repi z listi, ½ čajne žličke soli, 70 ml kisle smetane, 100 g mladega, slanega kravjega sira, 20 g krušnih drobtin, 20 g masla, ščepec kajenskega popra, čajna ...

Kulinarika Crème brûlée z jogurtom

Sestavine: 500 g suhega sadja (slive, jabolka, hruške), 10 g pistacij, 10 g lešnikov, 10 g orehov, 4 žlice medu, 2 dcl grškega jogurta, klinčki v prahu, cimet, karamelni sladkor z vaniljo.