Kulinarika Solatni prelivi z javorjevim sirupom

Sestavine za prvo različico: 2 žlici limetinega soka, 1 žličko gorčice, 1/2 žličke soli, ščepec popra, 1/4 skodelice olivnega olja, 1/2 manjše sesekljane čebule.

Recepti Sladke novoletne jelke

Sestavine: 50 g masla, 1/2 č. žličke pecilnega praška, 3 j. žlice pravega kakava, 125 g kisle smetane, 125 g sira mascarpone, 220 g zmehčanega masla, 230 g sladkorja v prahu, 1 č.

Kuharski nasveti Presna čokoladna pena

Sestavine: pol zrelega avokada, 2 banani, žlička surovega kakava, sok in lupinica 1 pomaranče ekološke pridelave. Vse sestavine zmešamo v homogeno maso.

Recepti Krompirjev narastek z gobami

Sestavine: 80 dag krompirja, 70 dag mešanih gob (jurčki, lisičke ...), 20 dag ementalerja, dve jajci, 5 dag parmezana, dva stroka česna, timijan, majaron, peteršilj, 3 dag masla, olivno olje, sol.

Recepti Čičerka s šampinjoni v solati

Sestavine: 20 dag suhe čičerke, 40 dag šampinjonov, olivno olje, 2 stroka česna, 1 čili, kumina, 1 limona, sol, poper, pol šopka mete. Čičerko namočimo čez noč in jo naslednji dan skuhamo.

Recepti Rabarbara s sneženo čepico

Sestavine: 70 dag rabarbare, 2 zavitka vaniljinega sladkorja, 2 beljaka, 2 žlici mletih mandljev (ali kokosove moke), 10 žlic sladkorja, maslo.

Recepti Zelenjavna juha s sojinimi kalčki

Sestavine: 1,3 litra čiste zelenjavne ali mesne juhe, 40 dag mlade zelenjave (korenja, mlade čebulice, kolerabice ...), 10 dag steklenih rezancev, 5 dag sojinih kalčkov, 2 žlici sojine omake.

Recepti Šampinjoni v parmezanovi srajčki

Sestavine: 50 dag velikih šampinjonov, 5 dag naribanega parmezana, 2 jajci, približno 8 žlic drobtin, moka, olje za cvrtje, 1 šopek drobnjaka, nekaj vejic peteršilja, 2 žlici kisle smetane, 20 dag ...

Kuharski nasveti Bananino mleko s cimetom in smuti jesenček

Tokrat vam predlagamo dve zamisli za zdrava posladka Jerneje Gabrič Dreža, avtorice kuharice Njami.

Recepti Palačinke z gobami in zelenjavo

Sestavine: 4 jajca, približno 6 dl mleka, moka, 50 dag šampinjonov, por, 4 korenčki, čebula, 1 dl kisle smetane, maslo, 10 dag sira, sol. Jajca zmešamo s toliko moke in mleka, da dobimo gladko testo.

Recepti Vaflji z jabolki in cimetom

Sestavine: 20 dag masla, 5 dag sladkorja, zavitek vaniljevega sladkorja, 4 jajca, 1 dl mleka, žlička cimeta, 15 dag moke, 4 drobna jabolka, olje, sol. Maslo razpustimo v kozici.

Recepti Korenčkova solata z jabolki

Sestavine: 50 dag korenja, 3 kisla jabolka, pomaranča, limona, olivno olje, sladkor, sol, poper. Korenje ostrgamo, operemo in grobo naribamo.

Recepti Pire iz zelene in krompirja

Recepti Pikantna fižolova solata

Sestavine: 1 pločevinka belega fižola, 2 mladi čebulici, 2 paradižnika, 1 čili, 2 stroka česna, 3 žlice olja, 1 ščepec sladkorja, olivno olje, 2 žlici kisa, sol, poper.

Recepti Dušena blitva s porom in z gorgonzolo

Sestavine: šop listov blitve, 1 por, 0,5 dl belega vina, pol pločevinke pelatov v koščkih, žlica olivnega olja, 5 dag gorgonzole, sol.

Recepti Dušena jabolka s skutno kremo

Sestavine: 70 dag jabolk, sok 1 limone, sladkor, 25 dag skute, 2,5 dl smetane za stepanje, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 1/2 dl jabolčnega soka, 2 žlici ruma, 10 dag otroških piškotov, kakav v ...

Recepti Breskov clafoutis z rdečim poprom

Sestavine: 60 dag breskev, 1 dl mleka, 2 dl smetane, 3 jajca, 10 dag sladkorja, 4 dag masla, žlička zrnc rdečega popra, 1 zavitek vaniljevega sladkorja. Jajca in sladkor penasto umešamo.

Kuharski nasveti Jabolčne rezine z marmelado

Sestavine: 30 dag moke, 2,5 g pecilnega praška, 15 dag masla, 12 dag sladkorja v prahu, sol, 2 rumenjaka, 2 žlici kisle smetane, 1 kg jabolk, marelična marmelada, nekaj žlic vode.

Recepti Rahel krompirjev narastek

Sestavine: 70 dag krompirja, 1/8 litra mleka, 1/8 litra smetane, 4 jajca, 8 dag ementalca, 8 dag parmezana, muškatni orešček, maslo, sol. Krompir približno 20 minut kuhamo v lupinah.

Kuharski nasveti Stročji fižol v omaki

Sestavine: 70 dag stročjega fižola, 2 rumenjaka, 1 limona, 5 dag masla, 1 čebula, 1 žlica moke, 5 dag naribanega parmezana, sol, poper.