Kuharski nasveti Rdeče zelje z jabolki

Sestavine: 80 dag rdečega zelja, 1 velika rdeča čebula, 3 kisla jabolka, 1/4 žličke kumine, 1/4 žličke mletih klinčkov, 3 žličke rjavega sladkorja, 2 žlici rdečega vinskega kisa, 4 dag masla, 2 ...

Kuharski nasveti Kremna juha iz muškatne buče

Sestavine: 1 kg muškatne buče, 2 jušni žlici olja, 8 jušnih žlic smetane za kuhanje, malo soli in popra ter malo muškatnega oreščka.

Kuharski nasveti Krompirjeva juha z lososom

Sestavine: 50 dag krompirja, por, čebula, 3 žlice masla, mleta sladka paprika, liter zelenjavne jušne osnove, pol šopka pehtrana, 1 dl smetane, 15 dag dimljenega lososa, sol, poper.

Kuharski nasveti Korenje s kostanjevim medom

Sestavine: 70 dag manjšega korenja, 4 dag masla, 2 žlici kostanjevega medu, 2 žlici balzamičnega kisa, sol, poper. Korenček ostrgamo in narežemo na kolesca.

Recepti Pikantna buča z mletim mesom

Sestavine: 40 dag očiščene buče, 40 dag mletega mesa, 30 dag stebelne zelene, 2 rdeči papriki, 1 čebula, 2 stroka česna, 1 mala pločevinka pelatov, 3 žlice olja, 3 dl jušne osnove, sol, poper, ...

Recepti Zapečen krompir s smetano

Sestavine: 1 kg krompirja, 2 dl jušne osnove, 3 dl smetane za kuhanje, 8 dag naribanega ementalerja, maslo, sol, poper, muškatov orešek. Krompir operemo in skuhamo v lupinah.

Kuharski nasveti Paprika z mocarelo in olivami

Sestavine: 1 kg paprike, pol šopka peteršilja, olivno olje, kis, balzamični kis, 3 stroki česna, 25 dag mocarele, 20 dag oliv, sol, poper. Paprike operemo, obrišemo in zložimo na pekač.

Kuharski nasveti Pražene bučke z rožmarinom

Sestavine: 1 kg majhnih bučk, 2 vejici rožmarina, pol šopka peteršilja, neškropljena limona, olivno olje, sol, poper. Bučke očistimo in operemo.

Kuharski nasveti Pica s štirimi siri in žajbljem

Sestavine: 50 dag testa za pico, 25 dag mocarele, 15 dag ovčjega sira, 20 dag gorgonzole, 15 dag parmezana, 5 strokov česna, 15 lističev žajblja, olivno olje. Testo razvaljamo na velikost pekača.

Kuharski nasveti Ribje kroglice z ingverjem

Sestavine: 70 dag osličevih filejev, 3 cm ingverjeve korenine, šalotka, nekaj vejic peteršilja, žemlja, mleko, jajce, moka, olje za cvrenje, sol, poper. Žemljo nasekljamo in prelijemo z malo mleka.

Kuharski nasveti Zapečena polenta z bučkami

Sestavine: 25 dag polente za hitro pripravo, 1 kg bučk, olivno olje, maslo, 10 dag sira, 1 vejica rožmarina, sol, poper.

Kuharski nasveti Juha iz kolerabe in jabolk

Sestavine: 2 zeleni kolerabi (skupaj 50 dag), 3 drobna kisla jabolka, 2 žlici masla, 1 liter zelenjavne jušne osnove, 1 dl smetane, sol, poper, muškatni orešček.

Recepti Pita z marmelado in pinjolami

Sestavine: vlečeno testo, olivno olje, dve pesti piškotnih drobtin, 400 g marmelade (buča, hruške, jabolka ali slivova), dve pesti prepraženih pinjol, rezine pečene (z limono, medom in sladkorjem) ...

Recepti Česnova juha s peteršiljem

Sestavine: 1 liter čiste goveje juhe, 4 rezine kruha, 8 strokov česna, 4 jajca, 0,5 dl olivnega olja, 1 žlica mlete sladke paprike, peteršilj, sol, poper.

Kuharski nasveti Bučke z dvema vrstama sira

Sestavine: 1 kg bučk, 70 dag zrelega paradižnika, 2 stroka česna, olivno olje, 25 dag mocarele, 5 dag parmezana, 10 vloženih inčunovih filejev, 1 žlička mediteranskih začimb, 1 šopek bazilike, sol, ...

Kuharski nasveti Rezanci z gobami in paradižnikom

Sestavine: 40 dag rezancev, sol, poper, nariban sir, 6 dag masla, 25 dag poljubnih gob, 0,5 dl belega vina, 2 olupljena in narezana paradižnika.

Recepti Kruhki z jabolki in baziliko

Recepti Polnjene paprike s skuto

Sestavine: 8 večjih paprik, 500 g skute, 200 g sira, 150 g šunke, pol žličke rdeče mlete paprike, peteršilj, poper, sol, 3 jajca, 400 g kisle smetane.

Kuharski nasveti Riževa solata z majonezo

Sestavine: 3 jajca, 3 dl riža, 1 l jušne osnove, 12 dag šunke, 2 kisli kumarici, 1 l majoneze. Jajca kuhamo 10 minut, da so trdo kuhana, nato jih položimo v hladno vodo, olupimo in grobo nasekljamo.

Kuharski nasveti Napitek iz lubenice in ingverja

Sestavine: 1,2 kg dobro ohlajene lubenice, 1 limona, košček ingverjeve korenine (približno 3 cm), pol šopka mete. Lubenici odstranimo seme in jo narežemo na kocke. Ingver ostrgamo in naribamo.