Kuharski nasveti Jagode z ingverjem in vaniljo

Sestavine: 60 dag jagod, 2 cm sveže ingverjeve korenike, strok vanilije, 2 dl belega vina, 2 žlici rjavega sladkorja, 2 dl smetane za stepanje. Ingverjevo koreniko ostrgamo in drobno nastrgamo.

Recepti Lignji v paradižnikovi omaki

Sestavine: 80 dag manjših lignjev, velika pločevinka pelatov (80 dag), dl suhega belega vina, 2 čebuli ali 5 šalotk, 2 stroka česna, oljčno olje, peteršilj, rožmarin, drobtine, sol.

Kuharski nasveti Juha iz kolerabe s krompirjem

Sestavine: 70 dag zelene kolerabice, 80 dag krompirja, 40 dag očiščenega pora, 2 dag masla, lovorjev list, liter zelenjavne jušne osnove (ali vode), pol šopka drobnjaka, sol, poper v zrnu.

Recepti Krompirjeva juha s feto

Sestavine: 60 dag krompirja, 2 čebuli, 2 korenčka, 10 dag gomoljaste zelene, por, 2 žlici kisle smetane, liter zelenjavne jušne osnove, olivno olje, 12 lističev žajblja, 10 dag fete, sol, poper.

Recepti Karamelne marelice

Sestavine: 1 kg marelic, 15 dag sladkorja, 4 dag masla. Marelice operemo, razpolovimo in razkoščičimo. Polovice narežemo na krhlje.

Kuharski nasveti Enostavni breskov kolač

Sestavine: 20 dag moke, 15 dag sladkorja, 2/3 zavitka pecilnega praška, 5 dag masla in za pekač, 3 velike breskve, cimet, 1/2 dl mleka, 2 jajci. Vse sestavine segrejemo na sobno temperaturo.

Kuharski nasveti Krompirjevi cmoki, polnjeni s slanino

Sestavine: 1 kg krompirja, 80 g moke, 70 g pšeničnega zdroba, jajce, muškatni orešček, 100 g slanine, maslo, žemlja, drobtine, sol. Krompir skuhamo v lupinah, mlačnega olupimo in pretlačimo.

Kuharski nasveti Špinača z mocarelo

Sestavine: 1 kg špinače, 2 dag masla, 2 stroka česna, 20 dag mocarele, olivno olje, sol, poper. Mocarelo dobro odcedimo in narežemo na kocke. Špinačo očistimo in operemo.

Recepti Hladna juha iz paprike

Sestavine: 80 dag rdeče paprike, 2 cm ingverjeve korenine, 2 stroka česna, suh čili, limona, 2 pomaranči, šopek koriandra, 2 žlici balzamičnega kisa, sol, poper.

Recepti Blitvina juha s slanino

Recepti Mesni lonec z jabolki

Sestavine: 60 dag svinjine, 4 jabolka, 8 brinovih jagod, žlička koromačevih semen, 2 žlici moke, 6 lističev žajblja, 4 žlice masla, 4 dl jušne osnove, olivno olje, sol, poper.

Recepti Juha iz rdeče pese in jogurta

Sestavine: 500 g mlade rdeče pese, 1 šalotka, 1 strok česna, 5 dl navadnega jogurta, 1 žlica kisle smetane, mleta kumina, nekaj vejic kopra, sol, poper. Rdečo peso očistimo, operemo in skuhamo.

Recepti Špageti s tunino in jajčevci

Sestavine: 250 g špagetov, 3 velike pločevinke tunine, 1 manjši jajčevec, 3 do 4 stroki česna, 200 ml paradižnikove mezge ali 100 ml pelatov, sol, poper, olivno olje.

Recepti Ananas s kokosovo kremo

Sestavine: ananas, 5 žlic masla, 4 žlice rjavega sladkorja, žlička cimeta, 2 žlici javorjevega sirupa, 3 rumenjaki, 10 dag sladkorja, 1 dl kokosovega likerja, 2 žlici limonovega soka.

Recepti Kremna grahova juha s peteršiljem

Sestavine: 1 žlica masla, pol čebule, 3 stroki česna, 1 srednje velik krompir, 500 g svežega graha (lahko uporabite tudi zamrznjenega ali tistega iz pločevinke), 500 ml goveje juhe, sol, poper, ...

Kuharski nasveti Beluši z drobtinami in maslom

Sestavine: 300 g belušev, žlička soli, žlička sladkorja, drobtine, 5 g masla.

Kuharski nasveti Pečene skuše s paradižnikom

Sestavine: 8 skuš ali drugih čvrstih rib, sol, moka, olje za pečenje, 2 stroka sesekljanega česna, sesekljan peteršilj, 4 paradižniki, 1,5 dl vina.

Recepti Špinačna omaka z mandeljni

Sestavine: 350 g makaronov, 30 g masla, 70 g mandeljnovih lističev, 2 stroka česna, 150 g špinače, naribana limonova lupina, sol, poper, parmezan. Špinačo temeljito operemo in odcedimo.

Kuharski nasveti Špageti s špinačnim pestom

Sestavine: 40 dag špagetov, 40 dag špinače, olivno olje, 10 dag trdega ovčjega sira, 5 dag pinjol, približno 15 orehovih jedrc, sol, poper.

Recepti Jagodna kupa s smetano

Sestavine: 1 kg jagod, 4 dl smetane za stepanje, 3 žlice pomarančnega likerja, 2 zavitka vaniljinega sladkorja, nekaj žlic sladkorja. Jagode očistimo in operemo.