Foto: Dobro jutro
Foto: Dobro jutro

Pečico vklopimo na 180 stopinj Celzija. V pekač za mafine vstavimo papirnate modelčke ali vdolbinice dobro namastimo.

V prvi posodi pomešamo moko, koruzni zdrob, sladkor, vaniljev sladkor, sol, pecilni prašek in sodo. V drugi posodi z metlico pomešamo jajce, olje in mleko.

Tekočo mešanico vlijemo k suhi, na hitro pomešamo z metlico v gladko zmes. Dodamo še maline in zmes nalijemo v modelčke.

Postavimo v segreto pečico za približno 25 minut.