Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Hrana in pijača - Arhiv

Riba v ponvici z lečo po tržaško

Za ribo v ponvici potrebujemo: file ribe (orada, brancin, losos) s kožo - olivno olje, sol, poper, limeta, maslo, listi radiča treviso in zelišča: drobnjak, česen, peteršilj, timijan, koriander, ...

Na hitro vložena stebelna zelena

Potrebujemo: 6 stebel stebelne zelene, 0,5 l kisa, 2,5 dl vode, 3 žlice sladkorja, 1 žlico soli, 1 žličko mešanega popra v zrnu, 1/2 žličke zdrobljenega čilija (po okusu), 4 stroke česna, semena ...

Cvetača z jajci in vitlofom

Sestavine: 2 glavici vitlofa, 50 dag cvetače, 4 jajca, 1 limona, nekaj v olju vloženih inčunovih filejev, olivno olje, balzamični kis, sol. Jajca trdo skuhamo, jih ohladimo in olupimo.

Kamnik – prestolnica malih pivovarjev

V Sloveniji se radi pohvalimo, da imamo zelo bogato izbiro vrhunskih vin, v zadnjem času pa je čedalje pestrejša tudi ponudba različnih vrst piva. Zasluga za to gre tudi malim pivovarjem.

Košarice z marelično kremo

Za kremo potrebujemo: 200 g mareličnega pireja, 50 ml mleka, 20 g masla, 1 jajce, 50 g sladkorja, 20 g škroba za zgoščevanje, 1/2 zavitka želatine, 150 ml smetane za stepanje.

Narastek z brokolijem in kolerabo

Sestavine: 80 dag zelene kolerabice, 1 kg brokolija, 1 dl kisle smetane, 15 dag sira, 5 dl jušne osnove, maslo, sol, poper. Brokoli očistimo in razdelimo na cvetove, stebla narežemo.

Losos z maslom in s kaprami

Sestavine: 4 lososovi fileji, šopek peteršilja, 4 dag masla, 2 žlici olivnega olja, 1 dl vina, 4 žlice kaper, sladkor, limoni, sol, poper.

Krompirjeva zloženka s papriko

Sestavine: 1 kg krompirja, 2 čebuli, 20 dag ementalerja, 5 dl mleka, žlica mlete sladke paprike, nekaj vejic peteršilja, 2 jajci, maslo, sol, poper. Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine.

Noži nabrušeni - pariški chefi v boju za restavracijo na Eifflovem stolpu

Največji pariški kuharski mojstri so v teh mesecih bili srdit troboj za Jules Verne, znamenito restavracijo v drugem nadstropju Eifflovega stolpa, ki jo od leta 2007 vodi zvezdniški chef Alain ...

Avokadova kremna juha

Sestavine: 3 zreli avokadi, 3 žlice limoninega soka, 1,2 litra zelenjavne jušne osnove, strok česna, 1,5 dl kisle smetane, poper, sol.

Opečeni kruhki z jabolki

Sestavine: 8 rezin kruha za toast, 4 jabolka, 1 limona, sladkor v prahu, 1 zavitek vanilijinega sladkorja, 10 dag masla, cimet. Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija.

Nepričakovana uspešnica iz Kalifornije: pica z bleščicami

Picerija v Kaliforniji je poskrbela za nepričakovano uspešnico – pico margerito v barvi mavrice, bogato posuto z užitnimi bleščicami.

Tortelini z gobami in pršutom

Sestavine: : 40 dag tortelinov, 50 dag gob ostrigarjev, 10 dag kuhanega pršuta, 2 čebuli, olivno olje, 2 dl smetane za kuhanje, pol šopka drobnjaka, sol, poper. Ostrigarje očistimo in narežemo.

Rižota z rukolo in penino

Sestavine: 4 žlice olja, pol manjše čebule, 2 skodelici riža, 3 dl penine ali suhega belega vina, 1 l vroče juhe, sol, poper, pest grobo narezane rukole, 1 žlica masla.

Riževa solata z avokadom

Sestavine: 20 dag dolgozrnatega riža, 20 dag mocarele, 1 gomolj koromača, 1 avokado, olivno olje, pol šopka drobnjaka, 1 limona, sol, poper.

Pesni sladoled

Potrebujemo: pesa, banane, kakav. Olupljene in na koščke narezane banane zmrznemo.

Dve juhi na en mah ali polenta z bučno juho

Potrebujemo: 10 dag polente, 1 dl oljčnega olja, 1 večji šop jušne zelenjave, 1 buča hokaido, pol dl sladke smetane, sol, muškatni orešček, mleta kumina.

Pita z zeleno špinačo in rdečo lečo

Sestavine: zavitek listnatega testa, 250 g zamrznjene ali sveže špinače, 200 g kremnega sira, 0,5 l mleka, 2 jajci, 2 stroka česna, sol, poper, 100 g rdeče leče, 1 stepeno jajce za premaz, semena ...

Čokoladna tortica presenečenja z jagodami in malinami

Sestavine: 12 dag suhih marelic, 1 žlica medu, 36 dag praženih lešnikov, 25 ml sladke smetane, 2 žlici mlečnega namaza, 1 žlica sladkorja v prahu, 1 limonina lupina, 20 dag malin ali jagod, 20 dag ...

Češnjeva zloženka s skuto in drobljencem

Za dve češnjevi zloženki potrebujemo: 100 g graham piškotov, 50 g masla, 250 g pasirane skute, 150 g kremnega sira, 400 g češenj, 2 žlici sladkorja, 2 žlički limonine lupinice, sok polovice limone.