Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Hrana in pijača - Arhiv

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...

Med tisočerico najboljših restavracij sveta osem slovenskih

Vrh seznama tisoč najboljših restavracij sveta, imenovan La Liste, si z enakim številom točk (99,75) delita pariška restavracija Guy Savoy in newyorški Le Bernardin, v kateri kuha Francoz Eric Ripert.

Rabarbara s sneženo čepico

Sestavine: 70 dag rabarbare, 2 zavitka vaniljinega sladkorja, 2 beljaka, 2 žlici mletih mandljev (ali kokosove moke), 10 žlic sladkorja, maslo.

Zelenjavna juha s sojinimi kalčki

Sestavine: 1,3 litra čiste zelenjavne ali mesne juhe, 40 dag mlade zelenjave (korenja, mlade čebulice, kolerabice ...), 10 dag steklenih rezancev, 5 dag sojinih kalčkov, 2 žlici sojine omake.

Šampinjoni v parmezanovi srajčki

Sestavine: 50 dag velikih šampinjonov, 5 dag naribanega parmezana, 2 jajci, približno 8 žlic drobtin, moka, olje za cvrtje, 1 šopek drobnjaka, nekaj vejic peteršilja, 2 žlici kisle smetane, 20 dag ...

Rižota z rumeno lečo mung dal in zelenjavo

Sestavine: ghee - prečiščeno maslo, 3 nageljnove žbice, 1 cimetovo palčko, 1 žličko kumine, 1/2 žličke asafetide, 30 g svežega ingverja, 1 žličko kurkume, 1 dl riža, 1 dl rumene leče, 1 l vode, 100 ...

Bananino mleko s cimetom in smuti jesenček

Tokrat vam predlagamo dve zamisli za zdrava posladka Jerneje Gabrič Dreža, avtorice kuharice Njami.

Na mize jedcev prihaja 3D-tiskano meso

Podjetje iz Barcelone želi jedcem ponuditi priložnost, da si zrezke in piščančje prsi natisnejo kar s 3D-tiskalnikom.

Solata "po primorsko"

Sestavine: 500 g (2 vrsti) solate, 100 g hrušk, 50 g mandljev, 200 g piščančjih prsi, 200 g kraškega pršuta, 100 g sira Tolminec, mlada čebula, 1 dl terana, 100 g idrijske zaseke, 2 kokošji jajci, ...

Steak v kavni marinadi s pirejem zelene

Sestavine: 30 g masla, 6 g sezama, 35 g čebule, 2 stroka česna, 2 čajni žlički kave, 80 ml vode, 50 ml sojine omake, 10 ml kisa, 400 g govedine (ledje), sol in poper, čili.

Palačinke z gobami in zelenjavo

Sestavine: 4 jajca, približno 6 dl mleka, moka, 50 dag šampinjonov, por, 4 korenčki, čebula, 1 dl kisle smetane, maslo, 10 dag sira, sol. Jajca zmešamo s toliko moke in mleka, da dobimo gladko testo.

Vaflji z jabolki in cimetom

Sestavine: 20 dag masla, 5 dag sladkorja, zavitek vaniljevega sladkorja, 4 jajca, 1 dl mleka, žlička cimeta, 15 dag moke, 4 drobna jabolka, olje, sol. Maslo razpustimo v kozici.

Lososovi fileji z zelenjavo

Sestavine: 70 dag lososovih filejev, osem korenčkov, tri zelene kolerabice, tri žlice limonovega soka, olivno olje, maslo, pol šopka kopra, sol, poper.

Korenčkova solata z jabolki

Sestavine: 50 dag korenja, 3 kisla jabolka, pomaranča, limona, olivno olje, sladkor, sol, poper. Korenje ostrgamo, operemo in grobo naribamo.

Njoki s pršutom in porom

Sestavine: 80 dag krompirjevih njokov, 15 dag kraškega pršuta, 3 večji pori, olivno olje, 2 dl jušne osnove, sol, poper. Krompirjeve njoke skuhamo v osoljenem kropu.

Rekordna cena za beli tartuf – kupec zanj odštel 85.000 evrov

Na dražbi tartufov v italijanskem mestu Alba v bližini Torina so za 850-gramski gomolj belega tartufa iztržili rekordno ceno. Anonimni kupec iz Hongkonga je zanj odštel kar 85.000 evrov.

Domač energijski napitek

Sestavine: sok 5 granatnih jabolk, sok 2 pomaranč, 1 dl kuhane ohlajene kave (lahko zamrznjena v kocke), 3 žlice sirupa granatnih jabolk, sladkor po želji, 0,5 dl borovničevega likerja.

Gratinirani šampinjoni s sirom in slanino

Sestavine: 400 g svežih šampinjonov, šopek peteršilja, 80 g slanine, malo mladega sira, malo soli in popra, 80 g bele koruzne polente, 20 g masla, malo soli in popra, malo olivnega olja, strok česna.

Koruzni močnik ali "domač koruzni puding"

Sestavine: liter kravjega mleka, 4 žlice koruzne moke, ščepec soli, košček masla, malo medu, lešniki. Koruzno moko presejemo, jo vsipamo v mlačno mleko in mešamo z metlico za stepanje.

Pikantna fižolova solata

Sestavine: 1 pločevinka belega fižola, 2 mladi čebulici, 2 paradižnika, 1 čili, 2 stroka česna, 3 žlice olja, 1 ščepec sladkorja, olivno olje, 2 žlici kisa, sol, poper.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...