Por očistimo, operemo, narežemo na kolesca in kratko popražimo na malo olja in česnu.

Začinimo z baziliko, soljo in poprom ter vmešamo kislo smetano.

Njoke skuhamo v osoljenem kropu in jih odcedimo. Stresemo jih v namaščeno nepregorno posodo. Prelijemo jih s porovo omako, zmešamo in potresemo z naribanim parmezanom in drobtinami, na koncu pa še koščki masla.

Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija, in zapečemo v približno 15 minutah.