Recepti Juha s kokosom in šampinjoni

Sestavine: žlička posušene limonine trave, suhega čilija, limeti, pločevinki kokosovega mleka (skupaj 8 dl), 40 dag šampinjonov, nekaj vejic koriandra, sol.

Recepti Kruhovi cmoki z drobtinami

Recepti Fige z jogurtom in medom

Sestavine: 10 zrelih fig, 6 dl grškega jogurta, šest žlic medu, mleti cimet. Pečico ogrejemo na 200 stopinj Celzija.

Kuharski nasveti Radič s slanino in fižolom

Sestavine: 40 dag rdečega radiča, skodelica kuhanega fižola, 3 žlice olja, 15 dag pancete ali prekajene slanine, 2 žlici kisa, sol, sveže mleti poper.

Kuharski nasveti Rižota z bučo in korenčkom

Sestavine: 500 g buče, 2 skodelici riža, 250 g korenčka, 1 čebula, 3 stroki česna, 1 čajna žlička žafrana, 25 g masla, jušna kocka sol in poper.

Kuharski nasveti Porova juha s kislo smetano

Sestavine: 1 kg pora, 1 čebula, 1 strok česna, 1,5 dl kisle smetane, 3 dag masla, 1 liter zelenjavne jušne osnove, sol, poper. Por operemo in narežemo na kolesca. Čebulo olupimo in nasekljamo.

Kuharski nasveti Zelje s smetano in jabolki

Sestavine: glavica zelja, manjša čebula, 2 kisli jabolki, kumina, 1,5 dl kisle smetane, 2 žlički gorčice, 2 žlici limoninega soka, sol, pol žličke sladkorja.

Recepti Ponev z bučkami in ribjimi fileji

Recepti Hobotnica v solati s krompirjem

Sestavine: hobotnica (približno 1,5 kg), 2 jajci, 1 srednje velik krompir, 2 rdeči čebuli, 2 stroka česna, vinski kis, olivno olje, sol, poper, peteršilj.

Recepti Krompir s pestom in paradižnikom

Sestavine: 1,2 kg krompirja, 1 dl bazilikinega pesta iz kozarčka, 6 zrelih paradižnikov, 10 dag rukole, sol, poper. Krompir skuhamo v lupinah. Rukolo preberemo in operemo.

Kuharski nasveti Ideja za povelikonočno pojedino: testenine z grahom in s šunko

Sestavine: 40 dag testenin, 50 dag zamrznjenega graha, 10 dag parmezana, olivno olje, 2 dl jušne osnove, 10 dag kuhane šunke, 3 šalotke, sol, poper.

Kuharski nasveti Ohrovtov narastek z mletim mesom

Sestavine: 80 dag ohrovta, 40 dag mletega mesa, 3 žlice olja, 2 žlici na kocke narezane slanine, 3 žlice sesekljane čebule, 3 stroki sesekljanega česna, sol, poper, timijan, juha, 3 jajca, 1 dl ...

Recepti Velikonočna prata s smetanovim hrenom

Sestavine: kilogram kruha, 700-800 g prekajenega svinjskega vratu ali šunke, 10 manjših jajc, 4 zvrhane žlice kisle smetane, 1 zravnana čajna žlička soli, šopek svežega peteršilja, 4-6 strokov ...

Prehrana Na postni petek si pripravite lososa s pirejem iz gomoljne zelene

Velikonočni čas je obarvan s tradicionalnimi jedmi, ki jih danes pripravljamo na različne načine: od različnih ribjih namazov, prilog z zeleno in regratom do kuhanja in peke šunke v krušnem testu.

Kuharski nasveti Zapečen koromač s pršutom

Sestavine: 2 večja gomolja koromača, 1 žlica limoninega soka, 20 dag maskarponeja, 4 žlice smetane, 15 dag kraškega pršuta, 4 paradižniki, 1 šalotka, 1 žlica olivnega olja, maslo za pekač, ščep ...

Recepti Pogača s kislim zeljem in salamo

Sestavine: 40 dag testa za pico, čebula, 15 dag pikantne suhe salame, 35 dag kislega zelja, 1 dl kisle smetane, jajce, olje, žlička škroba, muškatni orešek, sol, poper.

Recepti Prosena kaša s krompirjem

Sestavine: 40 dag krompirja, 15 dag prosene ali ajdove kaše, sol, 10 dag ocvirkov, 1 žlica moke, 2 žlici kisle smetane.

Kuharski nasveti Paradižnik s feto v pečici

Sestavine: 200 g sira feta, 1 večji ali 2 manjša paradižnika, 2 stroka česna, 3 žlice olivnega olja, pol čajne žličke paradižnikove mezge, poper, svež origano.

Recepti Pica s čebulo in gorgonzolo

Kuharski nasveti Ribji fileji z gobami v pečici

Sestavine: 40 dag jurčkov, 4 ribji fileji (npr. lososa, osliča), limonin sok, 2 paradižnika, 10 dag parmezana, pol šopka bazilike, 2 stroka česna, olivno olje, sol, poper.