RTVSLO.si

Kuharski nasveti Mafini z drobnjakom in sirom

Sestavine: 15 dag masla + za pekač, 2 dl kefirja, 1 jajce, 15 dag sira, 20 dag moke, 1 zavitek pecilnega praška, 1 žlička majarona, pol žličke muškatnega oreščka, 5 žlic nasekljanega drobnjaka, sol.

Recepti Pica s papriko in olivami

Sestavine: 50 dag testa za pico, 1 velika čebula, 40 dag svežih mesnatih paprik, 10 dag zelenih oliv, 2 žlici kaper, 5 dag parmezana, olivno olje, sol. Čebulo narežemo na tanka kolesca.

Recepti Solata za vroče poletne dni

Sestavine: 1 gomolj ali 2 stebli stebelne zelene, 2 jabolki, 3 korenčki, 3 žlice kisa, 1 žlica sladkorja, 3 žlice kisle smetane, 3 žlice majoneze.

Kuharski nasveti Testenine ("ušeska", "orecchiette") z bučkami in botargo

Za 4 osebe potrebujete: 280 g ušesk, 1 dl malvazije, 3 bučke, 1 jajce, 2 dl ribje osnove, 100 g botarge, 2 dl smetane, oljčno olje, sol, poper.

Recepti Hruške z briejem in meto

Sestavine: 4 velike, zrele hruške, 30 dag sira brie, pol limone, pol šopka mete. Meto oplaknemo, osušimo in lističe grobo nasekljamo.

Dirka po Franciji Riževe ploščice z banano in temno čokolado

Med prenosom Dirke po Franciji na TV Slovenija je bilo tudi nekaj govora o riževih ploščicah, priljubljenem "obedu" kolesarjev na kolesu.

Recepti Solata z ješprenjem in zelenjavo

Sestavine: 20 dag ješprenja, 2 manjši bučki, 2 mladi čebuli, 6 drobnih korenčkov, peteršilj, bazilika, olivno olje, limona, sol, poper. Ješprenj namočimo čez noč in ga naslednji dan skuhamo.

Recepti Osvežilna sladoledna kupa z marelicami

Sestavine: 800 g zrelih marelic, 1,5 dl sveže stisnjenega pomarančnega soka, sladkor, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 3 žlice mandljevih lističev, nekaj žlic konjaka, sladoled.

Kuharski nasveti Ananasov osvežilni napitek

Sestavine: pol srednje velikega ananasa, 1 banana, sok ene limone, 1 jabolko. Jabolko olupimo, zrežemo na krhlje in odstranimo peščišče. Ananas olupimo, če ima zelo trd kocen, ga odrežemo.

Recepti Čebulna solata s sardinami

Sestavine: od 10 do 15 približno enako velikih glavic čebule, 1 pločevinka skuš ali sardin, sok ene limone, poper, oljčno olje.

Recepti Kuhan por v solati z meto

Sestavine: 80 dag mladega pora, 6 žlic olivnega olja, 3 žlice kisa, nekaj vejic sveže mete, sol, poper. Por dobro očistimo in operemo, nato pa kar cele rastline nekaj minut kuhamo v osoljenem kropu.

Kuharski nasveti Bučna pita z dišavnicami

Sestavine: 70 dag buče, 25 dag moke, 10 dag masla, 6 žlic sladkorja, pol žličke soli, 1 žlička cimeta, 1 žlička naribanega ingverja, pol žličke mletih nageljnovih žbic, 2 dl mleka, 2 beljaka.

Kuharski nasveti Pita z borovnicami in malinami

Sestavine: 25 dag masla, 50 dag moke, 22 dag sladkorja, 5 rumenjakov, 35 dag borovnic, 30 dag malin, pol žličke cimeta, žlica moke, žlica limonovega soka, maslo, sol.

Kuharski nasveti Surove jagodne ploščice

Sestavine: ¾ skodelice orehov, ¾ skodelice indijskih oreščkov, 1 skodelica namočenih datljev, 1 skodelica namočenih suhih marelic, naribana lupinica 1 limone, 20 g liofiliziranih jagod.

Kuharski nasveti Zelenjavni čips

Sestavine: korenček, krompir, pesa, gomoljna zelena, kodrolistnati ohrovt, oljčno olje, česen v prahu, rdeča paprika, sol.

Recepti Domač "čokolino"

Sestavine: 100 g ovsenih kosmičev, 30 g praženih lešnikov, 10 g zlatih lanenih semen, kakav brez sladkorja, ščepec soli, vanilija.

Kuharski nasveti Zelenjavna juha z ješprenjem

Sestavine: 1,2 litra zelenjavne jušne osnove, 15 dag ješprenja, 2 dag suhih jurčkov, 20 dag šampinjonov, 20 dag brokolija, 20 dag cvetače, peteršilj, 1 strok česna, olivno olje, sol, poper.

Kuharski nasveti Skutna torta z jagodami

Sestavine: 25 dag keksov, 7 dag masla, 70 dag jagod, 30 dag skute, 2 lončka jogurta, 3 žlice limonovega soka, 3 žlice sladkorja, 2 zavitka vaniljevega sladkorja, 2,5 dl smetane, 6 lističev želatine.

Recepti Juha s pretlačeno cvetačo

Sestavine: 1 cvetača, jušna osnova ali voda, 1 žlica masla, 2 žlici moke, 1 rumenjak, 1 žlica kisle smetane, limonin sok, sol, poper.

Kuharski nasveti Pečen piščanec z mladim krompirjem in zelenjavo

Sestavine: 150 g piščančjega fileja, 300 g mladega krompirja, narezanega na koščke, poljubna zelenjava: jajčevci, šparglji, mlado korenje, paprika ... ...