Letnik je po besedah Dušana Brejca, direktorja vinske družbe Slovenije, najbolj odvisen od naravnih razmer, ki so bile letos večinoma zelo dobre, hkrati pa je za dobro letino pomembno tudi znanje vinarjev enologov. Foto: BoBo
Letnik je po besedah Dušana Brejca, direktorja vinske družbe Slovenije, najbolj odvisen od naravnih razmer, ki so bile letos večinoma zelo dobre, hkrati pa je za dobro letino pomembno tudi znanje vinarjev enologov. Foto: BoBo
- Če se Martinova gos po ledu plazi, ob božiču navadno po blatu gazi.
- Če Martin oblake preganja, nestanovitno zimo napravlja.
- Če je Martin oblačen ali meglen, pride zima voljna kot jesen.
- Sveti Martin iz mošta dela vin.
grozdje
Kranjski zavod za turizem pripravlja vinsko pot, ki jo bodo že četrto leto zapored pripravili v rovih pod starim Kranjem. Pod zemljo se bodo v dveh dneh predstavili vinarji iz številnih vinorodnih okolišev. Foto: BoBo

Martinovo je v vseh vinorodnih okoljih pomemben praznik, saj se takrat po starih navadah mošt s krstom spremeni v vino.

Odlična kakovost letošnjega pridelka grozdja, ki se je prelilo v izjemno vino, je rezultat celoletnega truda v vinogradih, ugodnega vremena in znanja. Po letniku 1983, ki je bil letnik stoletja, letos vinarji zopet govorijo o fantastičnem vinu, je za Radio Slovenija poročala Jernejka Drolec.

"Tako dobra morda le dva do trije letniki v desetletnem obdobju"
Direktor Vinske družbe Slovenije Dušan Brejc je glede kakovosti žahtne kapljice dejal, da gre za "letnik stoletja, letnik izjemnih belih in rdečih vin. Letnik, ki bo značilen v polnosti vina, v izrazitih sortnih cveticah." Ob tem poudarja, da je letnik v največji meri odvisen od naravnih razmer, ki so bile letos večinoma zelo dobre, hkrati pa je za dobro letino pomembno tudi znanje vinarjev enologov.

Denis Rusjan z oddelka za vinogradništvu na biotehniški fakulteti pa ocenjuje, da sta tako dobra morda le dva do trije letniki v desetletnem obdobju.

Glede na izjemno kakovost vin bi pričakovali, da bo temu primerno tudi trženje in da bodo ta vina pripomogla k večji prepoznavnosti Slovenije kot vinske destinacije. Na trgu je ogromno dobrega vina, pravi Brejc, ki ob tem dodaja, da je šla "prodaja v modo in trende, tam pa je stil pomembnejši od kakovosti".

Obetajo se martinovanja po vsej Sloveniji
Ta konec tedna bodo različna društva in predvsem gostinci god svetega Martina proslavili z organizacijo različnih družabnih, etnoloških in tudi športnih prireditev. Na dogodkih ob vinu ne bo manjkalo kulinaričnih dobrot, pri čemer med najznačilnejše sodi pečena gos ali raca, nadevana s kostanji ali z jabolki, in s priloženimi mlinci ter rdečim zeljem.

Največje javno martinovanje, že 28. po vrsti, pa pripravljajo v Mariboru, kjer se na Trgu svobode običajno zbere nekaj tisoč obiskovalcev, ki bodo letos lahko na 46 stojnicah dobili mošt, mlado vino in domače dobrote vinogradnikov, turističnih kmetij in gostincev.

Že čez dan bodo martinovali tudi v Novem mestu, na Ptuju pa je praznik vina povezan tudi s kurentovanjem, saj bo aktualni karnevalski princ plemeniti Jakob Breuner Markovski na slovesni inavguraciji krono predal svojemu nasledniku.

Kranjski zavod za turizem pripravlja vinsko pot, ki jo bodo že četrto leto zapored pripravili v rovih pod starim Kranjem. Pod zemljo se bodo v dveh dneh predstavili vinarji iz številnih vinorodnih okolišev, so poročali po Radiu Slovenija. Tokrat se bo predstavilo 47 vinogradnikov in 17 proizvajalcev domačih posebnosti. Gorenjska vinska pot se je v štirih letih dobro utrdila, zato organizatorji v vinski poti v kranjskih rovih dodajajo vedno nove vsebine, zanimive za čim širši krog obiskovalcev.

Na cesti previdno in odgovorno
Ob martinovanju predvsem zdravstvene ustanove opozarjajo na nevarnost čezmernega pitja alkoholnih pijač, v teh dneh pa še posebej veljajo opozorila o odgovornem obnašanju voznikov.

Policisti namreč ob praznovanju martinovega voznike opozarjajo na tragične posledice vožnje pod vplivom alkohola in pozivajo k previdni, odgovorni in predvsem trezni vožnji, so sporočili iz generalne policijske uprave. V okviru akcije 0,0 šofer, ki poteka v času martinovanja, med 7. in 14. novembrom, policisti po vsej Sloveniji poostreno nadzirajo psihofizično stanje voznikov na slovenskih cestah.

- Če se Martinova gos po ledu plazi, ob božiču navadno po blatu gazi.
- Če Martin oblake preganja, nestanovitno zimo napravlja.
- Če je Martin oblačen ali meglen, pride zima voljna kot jesen.
- Sveti Martin iz mošta dela vin.