Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

MMCteden: intervjuji, analize, kolumne, poglobljeni prispevki

Kulinarika - Arhiv

Potüčnca – ribja juha

Kulinarika Potüčnca – ribja juha

29.06.2020

Sestavine za 4 osebe: 2 celi očiščeni postrvi, sol, poper, 2 korenčka, 2 stroka česna, čebula, luštrek, peteršilj.

Polentini limonini piškotki

Kulinarika Polentini limonini piškotki

28.06.2020

Za 40 piškotov potrebujemo: 250 g instantne koruznega zdroba, 100 g pšenične bele moke, 100 g razmehčanega masla, 100 g sladkorja, 2 jajci, eko limono, ščepec soli, vrečko vaniljevega sladkorja, četrt žličke pecilnega praška

Nabodalca iz telečjih jeter in šparglji v ovoju pikantne slanine

Kulinarika Nabodalca iz telečjih jeter in šparglji v ovoju pikantne slanine

27.06.2020

Sestavine za nabodalca telečjih jeter: 40 dag telečjih jeter, 12 češnjevih paradižnikov, 1 paprika, 1 bučka, olje. Sestavine za marinado: 2 žlici olja, 1 žlica medu, 1 strok sesekljanega česna, 2 žlici balzamičnega kisa, majaron, malo čilija, sol, poper

Kobariški štruklji

Kulinarika Kobariški štruklji

25.06.2020

Testo: 700 g pšenične moke, približno 6 dl vrele slane vode. Nadev: 250 g mletih orehov, približno 1 dl vrelega mleka, 150 g rozin, 200 g sladkorja, 200 g krušnih drobtin, 2–3 žlice raztopljenega masla, limonova lupinica, 1–2 žlici ruma, ščep cimeta.

Kruhove

Kulinarika Kruhove "rolice" z mlado čebulo

24.06.2020

Za testo potrebujemo: 500 g namenske moke za kvašeno testo, 2,5 dl mlačnega mleka, 30 g svežega kvasa, 1,5 dl olivnega olja, 1 poravnana čajna žlička soli, 2 jajci, 2 čajni žlički sladkorja, 1 jedilna žlica limonovega soka.

Puhaste borovničeve palačinke z lanenimi semeni

Kulinarika Puhaste borovničeve palačinke z lanenimi semeni

23.06.2020

Sestavine za 5 palačink: 200 g moke, 70 g mletih lanenih semen, 2 jajci, 2,5 dl mleka, pol zavojčka pecilnega praška, 200 g borovnic, ščep soli.

Vse slovenske zvezdice - kaj, kdo in koliko boste zanje odšteli

Michelin Vse slovenske zvezdice - kaj, kdo in koliko boste zanje odšteli

23.06.2020

Potem ko je Slovenija prejšnji teden dobila svoj prvi Michelinov vodič in šest restavracij z zvezdicami, podrobneje predstavljamo, kakšna je v njih ponudba, kakšna filozofija kuharskega mojstra in koliko vas bo stal obed pri vsakem od njih.

Teden cvička precej okrnjen, začelo se je ocenjevanje vin

Kulinarika Teden cvička precej okrnjen, začelo se je ocenjevanje vin

22.06.2020

Zveza društev vinogradnikov Dolenjske in trebanjska občina bosta letošnji 48. Teden cvička zaradi protiepidemioloških ukrepov pripravili v okrnjeni obliki in brez družabnega dela.

Solata

Kulinarika Solata "po primorsko"

22.06.2020

Sestavine: 500 g (2 vrsti) solate, 100 g hrušk, 50 g mandljev, 200 g piščančjih prsi, 200 g kraškega pršuta, 100 g sira tolminec, mlada čebula, 1 dl terana, 100 g idrijske zaseke, 2 kokošji jajci ...

Slovensko vino razglašeno za najboljše oranžno vino na svetu

Kulinarika Slovensko vino razglašeno za najboljše oranžno vino na svetu

21.06.2020

Ob prihodu te najprej pozdravijo ovce, ki mulijo travo okoli trt ob vznožju Pohorja, potem sledi razlezen nasmešek Božidarja Zorjana, vinarja, ki mu je uspelo s povsem sonaravnim in biodinamičnim pristopom ustvariti najboljše ocenjeno oranžno vino.

Pomurska gourmet ponudba še z butično nastanitvijo

Kulinarika Pomurska gourmet ponudba še z butično nastanitvijo

19.06.2020

Pred petimi leti so se v projekt Gourmet over Mura povezali trije ponudniki, kmalu so se jim pridružili še štirje. Skupaj pišejo kulinarično turistično zgodbo z obeh bregov Mure. Letos so povezovanja nadgradili še s ponudniki butičnih nastanitev.

Tiramisu z zelenimi jabolki

Kulinarika Tiramisu z zelenimi jabolki

19.06.2020

Sestavine: 500 g zelenih jabolk, 20 g masla, 1 zavitek vaniljinega sladkorja, 150 g sladke smetane, 150 g skute, 200 g mascarponeja, 50 g sladkorja v prahu, 3 dl mleka, 200 g otroških piškotov, kakav v prahu, cimet, rozine.

Michelinove zvezdice - presenečenja, razočaranja in kaj nam prinašajo

Kulinarika Michelinove zvezdice - presenečenja, razočaranja in kaj nam prinašajo

19.06.2020

O Michelinu, kaj predstavlja za državo, ali je še relevanten in zakaj tak pomp okoli njega, bi lahko prelili veliko črnila. Tudi očitamo mu lahko marsikaj - a dejstvo je, da ostaja najuglednejši kulinarični vodnik in da bo z njim Slovenija samo pridobila.

Češnjeva zloženka s skuto

Kulinarika Češnjeva zloženka s skuto

18.06.2020

Sestavine: 100 g piškotov, 50 g masla, 250 g pasirane skute, 150 g kremnega sira, 400 g češenj, 2 žlici sladkorja, 2 žlički limonove lupinice, sok polovice limone.

Ljubljanski hopel popel

Kulinarika Ljubljanski hopel popel

16.06.2020

Sestavine: 1 kg krompirja, 5 jajc, 1 kranjska klobasa, 10 g slanine, 10 g vratovine, 1 čebula, 4 žlice mleka, sol, poper, svež drobnjak.

Pet slovenskih restavracij z eno zvezdico, Hiša Franko pa kar z dvema

Michelin Pet slovenskih restavracij z eno zvezdico, Hiša Franko pa kar z dvema

16.06.2020

Slovenija je vendarle dobila svoj Michelinov vodnik – na posebni slovesnosti so razglasili pet restavracij, ki so jim ocenjevalci prisodili po eno zvezdico, Hiša Franko pa je dobila kar dve, kar do zdaj ni uspelo nikomur v regiji.

Klasični klubski sendvič

Kulinarika Klasični klubski sendvič

14.06.2020

Sestavine za sendvič: 12 rezin belega toasta ali 6 rezin velikega hotelskega toasta, 8 solatnih listov, 1 velik ali dva mala paradižnika, 100 g pancete ali hamburške ali dimljene slanine, 200 g ...

Pirina polenta s pomarančo, čilijem in čokolado

Kulinarika Pirina polenta s pomarančo, čilijem in čokolado

13.06.2020

Sestavine: 1,5 dl mleka, 2 jedilni žlici pirinega zdroba, 3 pomaranče, strok vanilje, 4 jedilne žlice rjavega sladkorja, malo cimeta, malo čilija, 30 g črne čokolade.

Obupani ruski chefi v znak protesta objavljajo gole fotografije

Kulinarika Obupani ruski chefi v znak protesta objavljajo gole fotografije

12.06.2020

Med najbolj prizadetimi v pandemiji koronavirusa so restavracije. Ruski gostinci, obupani zaradi izpada dohodkov zaradi karantene, lobirajo za ponovno odprtje restavracij z objavljanjem svojih golih fotografij na družbenih omrežjih.

Začenja se pomladni teden restavracij

Kulinarika Začenja se pomladni teden restavracij

12.06.2020

Prvi letošnji teden restavracij bi se moral zgoditi že na začetku marca. Tokrat bo na temo povezave preteklosti in sodobnosti sodelovalo več kot 100 restavracij.

Stran 15 od 84
Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov