Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

MMC teden: intervjuji, poglobljeni prispevki, mnenja ...

Kulinarika - Arhiv

Bezgovi zeliščni piškotki

Kulinarika Bezgovi zeliščni piškotki

06.06.2020

Sestavine: 300 g masla, 200 g pirine polnozrnate moke, 100 g sladkorja v prahu, 1 jajce, 1 vaniljev sladkor, 1 jedilna žlica zmletih bezgovih cvetov, 1 žlica celih bezgovih cvetov.

Jedci izbrali: najboljši ostajajo Hiša Franko, Gostilna pri Lojzetu in Vila Podvin

Naj restavracije Jedci izbrali: najboljši ostajajo Hiša Franko, Gostilna pri Lojzetu in Vila Podvin

02.06.2020

Ne le tuja, tudi slovenska javnost postaja vse bolj pozorna na domače kuharske mojstre, saj so v letošnjem izboru za najboljšo restavracijo oddali rekordno število glasov. Primat ohranjajo Hiša Franko, Gostilna pri Lojzetu in Vila Podvin.

Domače bobipalčke

Kulinarika Domače bobipalčke

02.06.2020

Sestavine za približno 80 palčk: 100 g bele moke, 0,5 dcl mleka, 2 žlici oljčnega olja, ščepec soli, 1 žlica pecilnega praška. Za posip: 1 žlica oljčnega olja, grobo mleta sol.

Odprta kuhna se vrača, in to kar z dvojno porcijo

Kulinarika Odprta kuhna se vrača, in to kar z dvojno porcijo

01.06.2020

Kulinarična tržnica, ki je v sedmih letih postala nepogrešljiv del življenja v mestu, se vrača na Pogačarjev trg. Ljubitelji kulinarike bodo v poeziji okusov domačih mojstrov uživali kar dva dni na teden.

Sardele na vejici rožmarina

Kulinarika Sardele na vejici rožmarina

31.05.2020

Sestavine: 500 g sardel, oljčno olje, sol.

Črna rižota

Kulinarika Črna rižota

30.05.2020

Sestavine: 300 g sipe, sipino črnilo, 300 g riža, 2 sveža paradižnika, suh paradižnik, 0,7 dcl jušne osnove, 1 šalotka, 2 stroka česna, oljčno olje, maslo, sol, poper.

Škampov tatar z limeto in timijanom

Kulinarika Škampov tatar z limeto in timijanom

29.05.2020

Sestavine: 300 g očiščenih škampov, šopek timijana, ½ limete, kalčki, oljčno olje, sol, poper, čili.

Kremna juha iz bučk s smetano

Kulinarika Kremna juha iz bučk s smetano

25.05.2020

Sestavine: 2 srednje veliki zeleni bučki, 2 srednje veliki čebuli, 2 stroka česna, gomolj zelene, sol, poper, 1,5 l zelenjavne jušne osnove, 1 dl sladke smetane, olje.

Piščančja sladko-kisla nabodala s pečenim fižolom

Kulinarika Piščančja sladko-kisla nabodala s pečenim fižolom

24.05.2020

Sestavine: 8 piščančjih nabodal, sol in poper, olje, 2 žlici sojine omake, 2 žlici jabolčnega kisa, 1 žlica medu, sezamova semena.

Junija vendarle prihaja Teden restavracij

Kulinarika Junija vendarle prihaja Teden restavracij

24.05.2020

S sproščanjem vladnih ukrepov, povezanih z zajezitvijo koronavirusa, se življenje vrača tudi v restavracije. Pomladni teden restavracij, ki bi moral potekati marca, bo tako izveden med 12. in 21. junijem. Rezervacije bodo mogoče od 1. junija.

Restavracije v času korone: Pregrade, steklenjaki in vizirji

Kulinarika Restavracije v času korone: Pregrade, steklenjaki in vizirji

24.05.2020

Po Evropi in večjem delu sveta se ob usihanju pandemije koronavirusa pospešeno ponovno odpirajo restavracije, lokali in kavarne, a s številnimi omejitvami. Lastniki iščejo načine, kako zagnati posel, pri čemer uporabljajo številne inovativne načine.

Michelin odvzel zvezdico

Kulinarika Michelin odvzel zvezdico "rasistični" nemški restavraciji

23.05.2020

Znana nemška restavracija je izgubila Michelinovo zvezdico in bila umaknjena iz Michelinovega vodiča, potem ko je njen lastnik in vodja kuhinje dejal, da zaradi koronavirusa Kitajci v njegovi restavraciji niso zaželeni.

Noma že prvi dan po odprtju razprodala burgerje

Kulinarika Noma že prvi dan po odprtju razprodala burgerje

22.05.2020

Noma, danska kulinarična institucija, štirikrat prva restavracija sveta z morda najnaprednejšo moderno kuhinjo, se je po dolgi karanteni zaradi pandemije znova na novo izumila. Tokrat kot bar na prostem z burgerji in vinom.

Zloženka z ohrovtom

Kulinarika Zloženka z ohrovtom

21.05.2020

Sestavine: 50 dag krompirja, pol šopka peteršilja, 80 dag ohrovta, 1 čebula, 10 dag slanine, 2 dl mleka, 1 dl smetane, 1 jajce, 1 žlica masla, 10 dag naribanega parmezana, sol, poper.

Michelin v Slovenijo prihaja 16. junija, a trenutno

Kulinarika Michelin v Slovenijo prihaja 16. junija, a trenutno "nobena zvezdica ne bo zagotavljala preživetja"

21.05.2020

Sloviti kulinarični vodnik Michelin, ki bi moral "slovenske" zvezdice razglasiti sredi marca, k nam prihaja 16. junija, je napovedala direktorica STO-ja Maja Pak. Gostinci se medtem trudijo, da bi privabili goste in jih prepričali, da so pri njih varni.

Jagodna marmelada s cvetovi bezga

Kulinarika Jagodna marmelada s cvetovi bezga

19.05.2020

Sestavine: 0,5 kg očiščenih, narezanih zrelih domačih jagod, sladkor po okusu, 2 cvetova bezga, vanilin sladkor ali strok vanilje, sok limone, 4 velike žlice chia semen.

Jagodna solata

Kulinarika Jagodna solata

18.05.2020

Sestavine: 250 g jagod, 100 g orehovih jedrc, 2 pesti listov mlade špinače, zavojček sira feta, sok 2 limon, 3 žlice oljčnega olja, sol, poper.

Druga najboljša restavracija na svetu bo zdaj stregla burgerje

Kulinarika Druga najboljša restavracija na svetu bo zdaj stregla burgerje

16.05.2020

Noma, druga restavracija sveta, nosilka dveh Michelinovih zvezdic in verjetno najvplivnejša restavracija sodobne gastronomije, se po pandemiji ponovno odpira - a bo stregla burgerje in sonaravno pridelana vina.

Obloženi kruhki z medenim cimetovim maslom in svežimi jagodami

Recept Obloženi kruhki z medenim cimetovim maslom in svežimi jagodami

16.05.2020

Sestavine: 2-3 večji kosi kruha, 60 gramov masla sobne temperature, 2-3 žlice cvetličnega medu, cimet po okusu, sveže narezane jagode (ali maline, borovnice, marelice …).

Krompirjeva solata s tunino

Kulinarika Krompirjeva solata s tunino

15.05.2020

Sestavine: 80 dag krompirja, 1 večja konzerva tunine, 4 žlice olja, 2 žlici kisa, sol, poper, 3 žlice nasekljanih kislih kumaric, črne olive, 4 trdo kuhana jajca.

Stran 19 od 86
Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov