Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Hrana in pijača - Arhiv

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ...

Slivovi (češpljevi) cmoki

Potrebujemo: 50 dag krompirja, 15 dag moke, 2 jajci, malo soli, 12 sliv (češpelj), 5 dag sladkorja, peščico kruhovih drobtinic, 10 dag masla.

Puranji zrezki s porom in papriko

Sestavine: 4 puranji zrezki, 2 rdeči papriki, 2 večja pora, timijan, 2 dl jušne osnove, nekaj žlic kisle smetane, olje, sol, poper. Papriko in por očistimo.

Namaz s skuto in ostrigarji

Sestavine: 50 dag ostrigarjev, 40 dag zrnaste skute, 2 čebuli, šopek peteršilja, 2 žlici olivnega olja, žlička origana, 3 žlice kisle smetane, sol, poper. Ostrigarje očistimo in nasekljamo.

Krompirjeva pita z radičem in gobami

Sestavine: 2 manjša krompirja, 80 g riževe moke, 80 g pirine moke, 300 g treviškega radiča, 300 g ostrigarjev, 3 stroki česna, 3 žlice mleka, 1 žlička sladkorja, 2 žlici olivnega olja, sol, poper, ...

Sladka čokoladna kupa

Sestavine: 3 dl smetane, 10 dag jedilne čokolade, 5 dag orehovih jedrc, sladoled, med, vložene višnje. Čokolado nalomimo in raztopimo v vodni kopeli. Vmešamo 1 dl smetane in shranimo na toplem.

Krompirjeva ponev z ohrovtom

Sestavine: kg krompirja, 50 dag ohrovta, čebuli, 3 žlice masla, sol, poper. Ohrovt očistimo, narežemo na trakove in nekaj minut kuhamo v osoljenem kropu. Krompir skuhamo v lupinah.

Solata s pečenim sladkim krompirjem

0,5 kg solate, 2 rdeči papriki, 250 g sladkega krompirja, sol, poper, olivno olje, beli balzamični kis. Krompir in papriko olupite in narežite.

Ribji polpeti

Potrebujemo: pol kilograma svežega ribjega mesa brez kosti, maslo, namočen kruh, 2 jajci, 4 žlice parmezana, drobtine, pol dl olivnega olja.

Cvetača z limono in baziliko

Sestavine: 1 večja cvetača, 1 neškropljena limona, 1 šopek bazilike, 1 žlička koriandrovih semen, 8 dag masla, 6 žlic drobtin, sol, poper. Limonino lupinico nastrgamo, limono ožamemo.

Hruške s pomarančo in vaniljo

Sestavine: 10 dag masla, štiri hruške, strok vanilje, dve neškropljeni pomaranči, 2 dl smetane, cimet. Hruške operemo, po želji olupimo, prerežemo, jim izrežemo peščišče in jih narežemo na osmine.

Čebula s krompirjem in zelišči

Sestavine: 8 srednje velikih čebul, 6 srednje velikih krompirjev, 1 dl smetane, 10 dag parmezana, po 3 žlice nasekljanega drobnjaka in peteršilja, oljčno olje, sol.

Mlečni riž z jagodovim pirejem

Sestavine: 20 dag riža, liter mleka, pol vaniljevega stroka, 8 dag sladkorja, zavitek vaniljevega sladkorja, 50 dag jagod, limona, sol. Mleko, vaniljev strok in ščepec soli zavremo.

Revija Time med 100 naj krajev na svetu uvrstila Hišo Franko

Revija Time je v svoji posebni izdaji sestavila seznam stotih krajev na svetu, vrednih obiska. Med njimi je tudi kobariška restavracija Hiša Franko, v kateri ustvarja Ana Roš.

Lazanja z mlado zelenjavo

Potrebujemo približno 12 testeninskih listov za lazanjo, 3 zelene kolerabice, 4 pore, 50 dag zamrznjenega graha, 4 korenčke, 4 dl bešamela, 3 dl mleka, 1 dl kisle smetane, parmezan, 1 strok česna, ...

Krompirjeva solata z briejem

Sestavine: 70 dag drobnejšega krompirja, 1 šopek mlade čebulice, 20 dag brieja, suho belo vino, kis, olivno olje, šopek drobnjaka, sol, poper. Krompir operemo in skuhamo v olupkih v osoljeni vodi.

Breskve v rdečem vinu z ribezom

Sestavine: 8 zrelih breskev, 3 dl rdečega vina, 30 dag ribeza, limonina lupinica, 10 dag rjavega sladkorja, cimet. Breskve operemo, po želji olupimo, izkoščičimo in narežemo.

Čokoladna pena po istrsko

Za čokoladno peno potrebujemo: 0,5 l stepene smetane, 250 g čokolade, 130 g rumenjakov, 135 g sladkorja, 1 dl vode. Za sladki pesto potrebujemo: 50 g bazilike, 1 žlico sladkorja, 1 piškot (Savoyard).

Metuljčki s papriko in sirom

Sestavine: 50 dag testenin metuljčkov, 20 dag svežega sirnega namaza, 50 dag rdeče paprike, večja čebula, olivno olje, sol, poper. Paprike očistimo, operemo in narežemo na trakove.

Marelice v vaniljevi omaki

Sestavine: približno 20 zrelih marelic, 2 stroka vanilje, 15 dag sladkorja, 3 žlice ruma, limeta, nekaj vejic sveže mete, vaniljev sladoled. Marelice operemo, razpolovimo in odstranimo koščice.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ...