Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Kulinarika - Arhiv

Garima Arora: Indijka postaja naslednja velika kuharska zvezdnica

"Kako je bilo vse? " vpraša kuharska mojstrica, ko prisede k naši mizi in ji sommelier njene restavracije Gaa naglo poda kozarec jantarnega vina. "Vse" je bilo osupljivo.

Gault & Millau za najboljši restavraciji razglasil Hišo Franko in Gostilno pri Lojzetu

Mednarodno uveljavljeni kulinarični vodnik Gault & Millau (ki je slovenske gastronomske bisere dolgo skrival pod avstrijsko publikacijo), je navsezadnje – tudi uradno – dosegel slovensko ...

21. slovenski festival vin: hram kulture napolnili vinski hlapi

V Cankarjevem domu, hramu slovenske kulture, je v teh dneh zadišalo tako kot v običajnih vinskih hramih – preddverje in veliko sprejemno dvorano je namreč zasedlo več kot 150 vinarjev, pri katerih ...

Edino turško naravno vino – vinograd pod vulkanom, klet med minareti

Prvi teden julija v srcu Kapadokije za Uda Hirscha in Hacer Ozkayo pomeni, da je čas, da v stari kleti pod svojo kamnito hišo v Güzelyurtu odpreta tisoč let stare posode in iz njih s pipeto izsrkata ...

Rekordna cena za beli tartuf – kupec zanj odštel 85.000 evrov

Na dražbi tartufov v italijanskem mestu Alba v bližini Torina so za 850-gramski gomolj belega tartufa iztržili rekordno ceno. Anonimni kupec iz Hongkonga je zanj odštel kar 85.000 evrov.

Video: Štajerci si želijo večje prepoznavnosti mladih vin

V Mariboru se je odvil že četrti salon štajerskih mladih vin, ki na trgu nastopajo pod skupno blagovno znamko Pubec.

Aqua, Nemčija: Kako je videti večerja v restavraciji s 3 Michelinovimi zvezdicami?

V nasprotju z njenimi sosedami Francijo, Švico in skandinavskimi državami na Nemčijo ne gledamo avtomatično kot na kulinarično destinacijo.

V Sloveniji ljubiteljev piva ne manjka, trg s kraftpivom še ni prenasičen

Med Slovenci je od vseh alkoholnih pijač najbolj priljubljeno pivo, ki ga po podatkih Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ) v povprečju vsak prebivalec popije nekaj manj kot 98 litrov.

Nagnusna hrana: Od bikovega penisa do fermentiranega morskega psa

Pri hrani in okusih je vse relativno – kar je za koga nagnusno, je lahko za koga drugega slastno – s tem v mislih se je v švedskem Malmöju v sredo odprl Muzej nagnusne hrane. Ustanovitelj muzeja, dr.

Alergije in netolerance na hrano – res v porastu ali le modna muha?

V zadnjem času gostinci opažajo vse več gostov, ki navajajo dolge sezname alergij in netoleranc na hrano. A pri koliko od teh gre dejansko za alergije, pri koliko pa za osebne preference?

Okusi Radol'ce - najbolj okusen dogodek na Gorenjskem

V poplavi kulinaričnih dogodkov pri nas Okusi Radol'ce ostajajo med prvimi, med najbolj obiskanimi in tudi med najbolj cenjeni.

Kako bo slovenske restavracije ocenil prestižni Gault&Millau?

20. novembra bo na galaprireditvi v Ljubljani slavnostno razkrita prva izdaja mednarodno uveljavljenega gastronomskega vodnika Gault&Millau za Slovenijo.

Na Trbižu največje kuharske zvezde: Za kosilo Gaggan-Ana, za večerjo Massive Attack

Ein Prosit je dogodek, o katerem lahko Slovenija samo sanja – festival sredi zaspanega Trbiža, kamor pa organizatorjem iz nekega razloga uspe privabiti največje svetovne kuharske mojstre.

Slovensko bučno olje v Burdž Kalifi, v najvišji restavraciji sveta

Oljarna Kocbek iz Slovenskih goric je napisala prav posebno zgodbo o uspehu - njihovo bučno olje strežejo v restavraciji At.mosphere dubajske stolpnice Burdž Kalifa, najvišje stavbe na svetu.

Vladimir Kojić: Kako je Srb s slovenskimi vini osvojil Bangkok

Vladimir Kojić je v vinski svet padel povsem po naključju, a se mu je z veliko radovednosti in trdega dela uspelo povzpeti do mesta glavnega sommeliera v Gagganu, najboljši azijski restavraciji in ...

Noma znova šokira – na meniju raca s perjem in račja glava z možgani

Noma ostaja verjetno najbolj avantgardna restavracija zahodnega sveta – tokrat je Rene Redzepi osupnil s svojim jesenskim menijem, posvečen divjačini in gozdu.

UOU: Zgodba o uspehu vina iz zapuščenih vinogradov

Vinska klet UOU sicer ni novinec na slovenski vinski sceni, a v zadnjem času njihovo vino, pridelano iz grozdja opuščenih vinogradov Vipavske in Goriške, žanje vse več pozornosti. Zasluženo.

Oblikovalska rešitev za diete: skleda Om Nom v obliki želodca

Kaj imata skupnega Donald Trump in goveja juha - Nino Malovrh, ki je sooblikovala kristal za Trump Home, zdaj pa ima oblikovalsko rešitev za shujševalne norije, skledo Om Nom, iz katere lahko zadiši ...

Top vino postavil bordojce in šampanjce ob bok slovenskim vinom

Po premierni izdaji leta 2016 in letu dni premora se je v Ljubljano vrnil Top vino, festival, na katerem se predstavljajo nekatera najprestižnejša svetovna vina.

Miha Bratina: Fotograf postal varilec butičnega slovenskega gina

Potem ko je pred nekaj leti tudi Slovenijo dosegla revolucija craft piv, zdaj pospešeno dobivamo še butične znamke slovenskih ginov.