Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Kulinarika - Arhiv

Vse slovenske zvezdice - kaj, kdo in koliko boste zanje odšteli

Michelin Vse slovenske zvezdice - kaj, kdo in koliko boste zanje odšteli

Potem ko je Slovenija prejšnji teden dobila svoj prvi Michelinov vodič in šest restavracij z zvezdicami, podrobneje predstavljamo, kakšna je v njih ponudba, kakšna filozofija kuharskega mojstra in koliko vas bo stal obed pri vsakem od njih.

Teden cvička precej okrnjen, začelo se je ocenjevanje vin

Kulinarika Teden cvička precej okrnjen, začelo se je ocenjevanje vin

Zveza društev vinogradnikov Dolenjske in trebanjska občina bosta letošnji 48. Teden cvička zaradi protiepidemioloških ukrepov pripravili v okrnjeni obliki in brez družabnega dela.

Solata

Kulinarika Solata "po primorsko"

Sestavine: 500 g (2 vrsti) solate, 100 g hrušk, 50 g mandljev, 200 g piščančjih prsi, 200 g kraškega pršuta, 100 g sira tolminec, mlada čebula, 1 dl terana, 100 g idrijske zaseke, 2 kokošji jajci ...

Slovensko vino razglašeno za najboljše oranžno vino na svetu

Kulinarika Slovensko vino razglašeno za najboljše oranžno vino na svetu

Ob prihodu te najprej pozdravijo ovce, ki mulijo travo okoli trt ob vznožju Pohorja, potem sledi razlezen nasmešek Božidarja Zorjana, vinarja, ki mu je uspelo s povsem sonaravnim in biodinamičnim pristopom ustvariti najboljše ocenjeno oranžno vino.

Pomurska gourmet ponudba še z butično nastanitvijo

Kulinarika Pomurska gourmet ponudba še z butično nastanitvijo

Pred petimi leti so se v projekt Gourmet over Mura povezali trije ponudniki, kmalu so se jim pridružili še štirje. Skupaj pišejo kulinarično turistično zgodbo z obeh bregov Mure. Letos so povezovanja nadgradili še s ponudniki butičnih nastanitev.

Tiramisu z zelenimi jabolki

Kulinarika Tiramisu z zelenimi jabolki

Sestavine: 500 g zelenih jabolk, 20 g masla, 1 zavitek vaniljinega sladkorja, 150 g sladke smetane, 150 g skute, 200 g mascarponeja, 50 g sladkorja v prahu, 3 dl mleka, 200 g otroških piškotov, kakav v prahu, cimet, rozine.

Michelinove zvezdice - presenečenja, razočaranja in kaj nam prinašajo

Kulinarika Michelinove zvezdice - presenečenja, razočaranja in kaj nam prinašajo

O Michelinu, kaj predstavlja za državo, ali je še relevanten in zakaj tak pomp okoli njega, bi lahko prelili veliko črnila. Tudi očitamo mu lahko marsikaj - a dejstvo je, da ostaja najuglednejši kulinarični vodnik in da bo z njim Slovenija samo pridobila.

Češnjeva zloženka s skuto

Kulinarika Češnjeva zloženka s skuto

Sestavine: 100 g piškotov, 50 g masla, 250 g pasirane skute, 150 g kremnega sira, 400 g češenj, 2 žlici sladkorja, 2 žlički limonove lupinice, sok polovice limone.

Ljubljanski hopel popel

Kulinarika Ljubljanski hopel popel

Sestavine: 1 kg krompirja, 5 jajc, 1 kranjska klobasa, 10 g slanine, 10 g vratovine, 1 čebula, 4 žlice mleka, sol, poper, svež drobnjak.

Pet slovenskih restavracij z eno zvezdico, Hiša Franko pa kar z dvema

Michelin Pet slovenskih restavracij z eno zvezdico, Hiša Franko pa kar z dvema

Slovenija je vendarle dobila svoj Michelinov vodnik – na posebni slovesnosti so razglasili pet restavracij, ki so jim ocenjevalci prisodili po eno zvezdico, Hiša Franko pa je dobila kar dve, kar do zdaj ni uspelo nikomur v regiji.

Klasični klubski sendvič

Kulinarika Klasični klubski sendvič

Sestavine za sendvič: 12 rezin belega toasta ali 6 rezin velikega hotelskega toasta, 8 solatnih listov, 1 velik ali dva mala paradižnika, 100 g pancete ali hamburške ali dimljene slanine, 200 g ...

Pirina polenta s pomarančo, čilijem in čokolado

Kulinarika Pirina polenta s pomarančo, čilijem in čokolado

Sestavine: 1,5 dl mleka, 2 jedilni žlici pirinega zdroba, 3 pomaranče, strok vanilje, 4 jedilne žlice rjavega sladkorja, malo cimeta, malo čilija, 30 g črne čokolade.

Obupani ruski chefi v znak protesta objavljajo gole fotografije

Kulinarika Obupani ruski chefi v znak protesta objavljajo gole fotografije

Med najbolj prizadetimi v pandemiji koronavirusa so restavracije. Ruski gostinci, obupani zaradi izpada dohodkov zaradi karantene, lobirajo za ponovno odprtje restavracij z objavljanjem svojih golih fotografij na družbenih omrežjih.

Začenja se pomladni teden restavracij

Kulinarika Začenja se pomladni teden restavracij

Prvi letošnji teden restavracij bi se moral zgoditi že na začetku marca. Tokrat bo na temo povezave preteklosti in sodobnosti sodelovalo več kot 100 restavracij.

Hladna pesna juha z jogurtom

Kulinarika Hladna pesna juha z jogurtom

Sestavine: 50 dag mlade rdeče pese, 1 šalotka, 1 strok česna, 5 dl navadnega jogurta, 1 žlica kisle smetane, mleta kumina, nekaj vejic kopra, sol, poper.

Vrnitev Odprte kuhne:

Kulinarika Vrnitev Odprte kuhne: "Znak, da se stvari vračajo v normalo"

Dokaz, da se stvari počasi vračajo v ustaljene tirnice, je tudi vrnitev kulinarične tržnice Odprta kuhna. Ta bo vsak teden dvakrat zasedla Pogačarjev trg v središču Ljubljane, in sicer v želji, da se gostje porazdelijo.

Na novem kulinaričnem portalu predstavljajo okuse Slovenije

Kulinarika Na novem kulinaričnem portalu predstavljajo okuse Slovenije

Zaživel je spletni portal Taste Slovenia oziroma Okusi Slovenijo, s katerim Slovenska turistična organizacija (STO) predstavlja Slovenijo kot trajnostno gastronomsko destinacijo s prepoznavno, visokokakovostno in avtentično kulinarično ponudbo.

Hitra in zdrava gibanica

Kulinarika Hitra in zdrava gibanica

Sestavine: polnozrnati piškoti brez hidrogeniranih maščob, domača jabolčna čežana, cimet, skuta, mak, sveže mleti orehi (pred mletjem namočeni in posušeni), ščepec nerafinirane soli in vanilje, ...

Bezgovi zeliščni piškotki

Kulinarika Bezgovi zeliščni piškotki

Sestavine: 300 g masla, 200 g pirine polnozrnate moke, 100 g sladkorja v prahu, 1 jajce, 1 vaniljev sladkor, 1 jedilna žlica zmletih bezgovih cvetov, 1 žlica celih bezgovih cvetov.

Bogat kolač iz mandljev, mlečne čokolade in datljev

Kulinarika Bogat kolač iz mandljev, mlečne čokolade in datljev

Sestavine: 175 g masla, 250 g mlečne čokolade brez sladkorja, 3 jajca, 3 rumenjaki, 125 g nadomestka sladkorja sukrin, 275 drobljenih mandljev, 150 g dobrih datljev, prej namočenih v vodo, razkoščičenih in narezanih.

Stran 12 od 81
Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov