Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

MMCteden: Intervjuji, analize, kolumne, poglobljeni prispevki

Kulinarika - Arhiv

Enostaven ratatouille

Kulinarika Enostaven ratatouille

Sestavine: 2 velika jajčevca, 2 čebuli, 3 paprike, 6 bučk, 4 paradižniki, 2 jedilni žlici olivnega olja, 3 stroki česna,1 lovorov list, 3 vejice rožmarina, nekaj bazilike, malo soli in popra.

Špinača v solati s pinjolami

Kulinarika Špinača v solati s pinjolami

Sestavine: 250 g mlade špinače, 70 g parmezana v kosu, 30 g pinjol, neškropljena limona, 2 stroka česna, olivno olje, sol.

Hitre domače tortilje

Kulinarika Hitre domače tortilje

Sestavine za polnozrnate tortilje: 350 g polnozrnate moke, 1 žlička soli, 2 žlički vinskega kamna, 1 žlička sode bikarbone, 75 g masla ali kokosovega olja, 3 dl vroče vode oz. po potrebi.

Rene Redzepi: Gastronomski svet po tem ne bo več enak

Kulinarika Rene Redzepi: Gastronomski svet po tem ne bo več enak

René Redzepi, eden največjih kuharskih mojstrov, pravi, da je treba biti realen - po krizi s koronavirusom v gostinstvu nič ne bo, kot je bilo. Za svojo Nomo, drugo restavracijo sveta, pričakuje, da bo po krizi število gostov upadlo za 50-75 odstotkov.

Mojčina krompirjeva pita

Kulinarika Mojčina krompirjeva pita

Potrebujemo: 1 list listnatega testa, 4 žlice masla, 7 rezin slanine, 5 krompirjev, 1/4 glave rdečega zelja, 1 čebulo, koper, drobnjak, sol, poper, 1 dl smetane.

Krompirjevi čolnički s kislim zeljem

Kulinarika Krompirjevi čolnički s kislim zeljem

Sestavine: 4 veliki krompirji, nadev iz kislega zelja, 200 g kuhane čičerike, 200 g kuhane prosene kaše, popečena slanina, 200 g kisle smetane, pomešane z malo mleka, nariban parmezan ali drug sir ...

Puranje rolice in pire iz belega fižola

Kulinarika Puranje rolice in pire iz belega fižola

Sestavine za puranje rolice: 2 večja puranja zrezka, 4 žlice nepasirane skute, 6 suhih paradižnikov v olju, bučna semena, olje, sol, poper. Sestavine za pire iz belega fižola: veliko pločevinko belega fižola, limonov sok, olje, sol, poper.

Kruhov puding

Kulinarika Kruhov puding

Sestavine: 5 rezin en dan starega kruha, 75 g masla, 100 g suhega sadja (rozine, jabolka, slive, hruške …), 50 ml ruma, 220 ml sladke smetane, 220 ml mleka, 50 g sladkorja, 1 strok vanilje, 3 jajca, 2 rumenjaka, 25 g rjavega sladkorja.

Koronaslaščice postajajo vse večja uspešnica

Zanimivosti Koronaslaščice postajajo vse večja uspešnica

Nekateri peki in slaščičarji so se v času pandemije domislili prav posebnih koronaslaščic. V Palestini tako pečejo torte, ki jih krasi obraz črnolase ženske z zaščitno masko, v Nemčiji torte v obliki toaletnega papirja in koronapiškote.

Ohrovtov narastek z mletim mesom

Kulinarika Ohrovtov narastek z mletim mesom

Sestavine: 80 dag ohrovta, 40 dag mletega mesa, 3 žlice olja, 2 žlici na kocke narezane slanine, 3 žlice sesekljane čebule, 3 stroki sesekljanega česna, sol, poper, timijan, juha, 3 jajca, 1 dl kisle smetane.

Svinjski zrezki s paradižnikom

Kulinarika Svinjski zrezki s paradižnikom

Sestavine: 4 svinjski zrezki (skupaj približno 70 dag), 2 stroka česna, olivno olje, 2 žlici zeliščnega masla, 2 žlici gorčice, 4 paradižniki, pol šopka bazilike, 10 dag sira, 2 žlici kisle smetane, sol, poper.

Rahel krompirjev narastek

Kulinarika Rahel krompirjev narastek

Sestavine: 70 dag krompirja, 1/8 litra mleka, 1/8 litra smetane, 4 jajca, 8 dag ementalca, 8 dag parmezana, muškatni orešček, maslo, sol.

Na Hrvaškem prvo spletno kuharsko tekmovanje

#OstaniDomaInKuhaj Na Hrvaškem prvo spletno kuharsko tekmovanje

Hrvaška kuharska zveza v času pandemije organizira prvo spletno kuharsko tekmovanje. Namen tekmovanja je spodbuditi in opogumiti člane zveze, da bi pokazali svoje znanje in veščine, morda koga tudi spodbudili, da poprime za kuharske pripomočke.

Kruh s pomladnim zelenjem

Kulinarika Kruh s pomladnim zelenjem

Sestavine za testo: 300 g bele moke, kozarec mlačne vode, sol.

Osvežilna sadna sladica s stevio

Kulinarika Osvežilna sadna sladica s stevio

Potrebujete: 3 beljake in 2 žlici stevie, nekaj kapljic vaniljevega ekstrakta, 450 g zamrznjenih gozdnih sadežev in 2 žlici želirnega sladkorja s stevio.

Ajdove palačinke v ovojnici

Kulinarika Ajdove palačinke v ovojnici

Sestavine: 100 g ajdove moke, 2 jajci, 300 ml mleka, 1 žlička sladkorja, ščepec soli, olje ali maslo. Predlog za nadev: rezina šunke, nariban sir (ementalec, mocarela ipd.), jajce.

Riž z brokolijem in parmezanom

Kulinarika Riž z brokolijem in parmezanom

Sestavine: 30 dag riža, 80 dag brokolija, 10 dag naribanega parmezana, 2 dag masla, muškatov orešek, olivno olje, sol. Brokoli očistimo in razdelimo na cvetove.

Kulinarična novost: s koronaburgerjem nad pandemijo

Kulinarika Kulinarična novost: s koronaburgerjem nad pandemijo

"Morate ga pojesti, da premagate virus," je filozofija vietnamskega kuharja, ki je na kulinaričnem tržišču predstavil novost – koronaburger. Čeprav gre zgolj za psihološki trik in virusa ni zares mogoče premagati s koronaburgerjem, povpraševanje narašča.

Rižota s šampinjoni in porom

Kulinarika Rižota s šampinjoni in porom

Sestavine: 25 dag riža, 50 dag šampinjonov, 1 por, 1 liter zelenjavne jušne osnove, 1 manjša čebula, 1 strok česna, 1 šopek peteršilja, parmezan, maslo, sol, poper.

Piščanec s sezamom po azijsko

Kulinarika Piščanec s sezamom po azijsko

Sestavine: 50 dag piščančjega fileja, 4 žlice medu, po 2 žlici sojine omake in riževega kisa, žlica sezamovega olja, strok česna, 2 cm ingverjeve korenike, 2 žlici sezamovih semen, šopek koriandra, šopek mlade čebulice, šopek korenčka.

Stran 12 od 77
Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov