Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Kulinarika - Arhiv

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...

Gault&Millau: Za najboljšo restavracijo razglasili Gostilno pri Lojzetu

Gostilna pri Lojzetu - Dvorec Zemono je najboljša restavracija, Ana Roš pa najboljša kuharska mojstrica za leto 2020 po izboru Gault&Millau Slovenija. Šest slovenskih restavracij se bo v prihodnjem letu ponašalo s štirimi kuharskimi kapami.

Vzemite si čas ... in izberite med 238 okusi sladoleda

Ko se je sladoledarna La Casa Gelato iz Vancouvra leta 1982 odprla, je ponujala zadovoljivih 20 okusov sladoleda. A lokal je rastel in rastel in danes ponuja neverjetnih 238 okusov, s čimer si je prislužil mesto v Guinnessovi knjigi rekordov.

Michelinove zvezdice bodo končno zasijale tudi v Sloveniji

Znameniti Michelinov vodnik po restavracijah bo od marca na voljo tudi za restavracije v Sloveniji, so na današnji tiskovni konferenci sporočili v Slovenski turistični organizaciji.

"Ne le en dan, vinar potrebuje konstanten obisk vse leto"

Za nami je - bolj ali manj pester - martinov konec tedna. Ljudje, ki si z vinom služijo kruh, pa martinovo vseeno doživljajo drugače od drugih, ki jim predstavlja predvsem sprostitev.

Karamelizirana koleraba s koromačem in banano

Sestavine: 50 g masla, 2 jedilni žlici sladkorja, 1/2 limone, 1 dl korenčkovega soka, 1/2 kolerabe, 1/2 koromača, 2 banani, malo jagodnega preliva, malo cimeta.

Listovi fileji s hrenom

Sestavine: 90 dag listovih filejev, 4 žlice limoninega soka, 15 dag belega kruha, 1 čebula, maslo, 2 litra mleka, 8 dag naribanega hrena, sol, poper.

Najbolj nora ribja restavracija na svetu: od planktona do ribje mortadele

"Sem psihopat za morje," se reži Angel Leon, andaluzijski kuharski mojster, ki je v svojem rodnem, gospodarsko opustošenem kraju na jugu Španije, ustvaril najambicioznejši in najrevolucionarnejši projekt morske hrane na svetu.

Ribje ruladice s papriko

Sestavine: 1 file orade, 200 g albuminske skute, 1 žlička gorčice, sol, poper, 4 stroki česna, 1 čebula, 2 papriki, 250 g sladkega krompirja, 1/3 žličke česna, čebule v prahu, popra in karija ...

Na vinsko pot v Ljubljano

Na vinski poti se je letos po ljubljanskih ulicah in trgih predstavila množica slovenskih vinogradnikov, vinarjev in drugih pridelovalcev domačih izdelkov.

Pica s figami in pršutom

Sestavine: 50 dag testa za pico, 10 fig, 20 dag tanko narezanega kraškega pršuta, 2 žlici koromačevih semen, olivno olje, sol, poper.

Od srninega tatarja do želodove juhe – Okusi Radol'ce vabijo

V Radovljici za podaljševanje turistične sezone stavijo na kulinariko. Tako je november rezerviran za tradicionalne Okuse Radol'ce. Mesec kulinarike poteka že sedmo leto.

Bo foie grasu v kulinariki odklenkalo?

Potem ko so v New Yorku podlegli pritiskom aktivistov za pravice živali in napovedali popolno prepoved uporabe gosjih in račjih jeter v restavracijah, se mogi sprašujejo, ali bodo tej poti sledili tudi v Evropi.

Mestni vodič: Oslo – neobrušeni biser Skandinavije

Ob bolj očitnih urbanih magnetih Skandinavije, kot sta Stockholm in København, je Oslo vedno ostajal malce v senci. Draž Norveške je veličastna narava, zaradi katere pride večina turistov, prestolnica je za mnoge zgolj izhodiščna točka.

Juha iz rdečega zelja

Sestavine: žlica oljčnega olja, velika čebula, 4 stroki česna, pol kilograma rdečega zelja ali skodelica dušenega rdečega zelja, četrt skodelice kisa ali vina, žlička mlete kumine, 1,2 litra zelenjavne jušne osnove ...

Piščanec v gorčični omaki

Sestavine: 2 kosa celih piščančjih prsi, 4 žlice gorčice (najbolje z dodanimi zrni), 2 dl smetane (za kuhanje), pol kozarca belega vina, sol, vejica rožmarina, po potrebi žlica olja.

Ena velika skleda solate za martinovo

Sestavine: različno zelenje (endivija, različni radiči, kitajsko zelje, rdeče in belo zelje …), pest bučnih semen, bučno olje, oljčno olje, kis, sol, česen, dodatki: kocke kruha, kocke korenja ali buče, kocke sira za žar.

Račje prsi z medom in pomarančo

Sestavine: 80 dag račjih prsi, 2 pomaranči, 5 dag kostanjevega medu, lovor, rožmarin, oljčno olje, maslo, sol, poper. Meso oplaknemo in osušimo.

Palačinke z gobami in zelenjavo

Sestavine: 4 jajca, približno 6 dl mleka, moka, 50 dag šampinjonov, por, 4 korenčki, čebula, 1 dl kisle smetane, maslo, 10 dag sira, sol.

Mesni lonec s šampinjoni

Sestavine: 50 dag čebule, 3 stroki česna, 1 kg govedine za golaž, 10 dag slanine, 40 dag rjavih šampinjonov, olje, 1 liter jušne osnove, 1 žlička lim. lupinice, 2 dl vina, 2 žlici paradižnikovega koncentrata, 3 žličke mešanice provansalskih začimb ...

Kako je po 10 letih videti McDonald'sov burger? Enako.

Ko je McDonald's leta 2009 zaprl vse svoje poslovalnice na Islandiji, se je en Islandec odločil, da kupi svoj zadnji cheeseburger in ocvrt krompirček - in ju arhivira.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...