Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Kulinarika - Arhiv

Čokoladni mafini s suhimi marelicami

Kulinarika Čokoladni mafini s suhimi marelicami

Sestavine: 15 dag čokolade za kuhanje, 12 dag masla, 15 dag suhih marelic, 15 dag moke, 10 dag mletih lešnikov, 1/2 žličke pecilnega praška, 2 jajci, 10 dag sladkorja, 3 dl jogurta.

Istra in Kvarner – kje imajo Hrvati prednost pred nami?

Ture avanture Istra in Kvarner – kje imajo Hrvati prednost pred nami?

Kljub pastem množičnega turizma, v katere se Hrvaška pogosto ujame, sta Istra in Kvarner v zadnjih letih naredila velik korak naprej.

V najboljši restavraciji Rusije - med belimi zajci in gorečimi labodi

Kulinarika V najboljši restavraciji Rusije - med belimi zajci in gorečimi labodi

Čeprav je ruska kulinarika v zadnjih letih naredila velik preskok naprej, ima javnost še vedno do nje določene predsodke in nanjo gleda prek klasičnih stereotipov.

Skutna culica

Kulinarika Skutna culica

Sestavine za testo: 500 g namenske moke, 2,5 dl mlačnega mleka, 30 g svežega kvasa, 1 dl olivnega olja, 50 g masla, žličko soli, 2 žički sladkorja, žlička medu (po želji).

Združenje JRE izbralo najboljša mlada kulinarična upa

Kulinarika Združenje JRE izbralo najboljša mlada kulinarična upa

Združenje JRE – 16 vrhunskih slovenskih chefov in lastnikov restavracij – je podelilo nagrado Mladi kulinarični up 2020, ki sta jo prejela Nives Kovačič in Sergej Omerzu, oba dijaka Srednje šole za gostinstvo in turizem Celje.

Domači krofi

Kulinarika Domači krofi

Sestavine za testo: 50 dag bele moke, 10 dag sladkorja v prahu, ščep soli, 1/2 dl pasteriziranega mleka, 5 dag masla, 5 rumenjakov, malo vanilje, lupinica mandarine, 3 dag kvasa.

Porova kremna juha s stebelno zeleno

Kulinarika Porova kremna juha s stebelno zeleno

Sestavine: 30 dag pora, 20 dag krompirja, 15 dag stebelne zelene, strok česna, jušna osnova, žlička kisle smetane, nasekljan peteršilj, sol in poper, 8 dag masla.

Koruzni mafini z jagodičevjem

Kulinarika Koruzni mafini z jagodičevjem

Za 12 mafinov: 160 g pšenične bele moke, 115 g instant koruznega zdroba, 100 g sladkorja, pol žličke soli, žlička pecilnega praška, žlička sode bikarbone, 4 žlice olja, vrečka vaniljevega sladkorja, jajce, 225 g mleka, 225 g zamrznjenih malin.

Kulinarika "Lunch paket" – grška solata v kozarcu

Sestavine za solato: konzervirana čičerka, kumara, šalotka, paradižnik, zelena solata/špinača, nekaj oliv, 2 žlici nadrobljene fete.

Piščanec s korenčkom

Kulinarika Piščanec s korenčkom

Sestavine: 70 dag piščančjih filejev, 60 dag korenčka, 2,5 dl jušne osnove, 1 dl smetane za kuhanje, 5 vejic bazilike, žlička škrobne moke, 2 čebuli, olje, sol, poper.

Sardele s peteršiljem in česnom

Kulinarika Sardele s peteršiljem in česnom

Sestavine: 80 dag očiščenih sardel, 3 stroki česna, šopek peteršilja, olivno olje, limona, sol, poper. Sardele oplaknemo, osušimo in malo posolimo.

Hrustljava pita s kislim zeljem

Kulinarika Hrustljava pita s kislim zeljem

Sestavine: 5 listov vlečenega testa, 700 g kislega zelja, 2 pora, 1 korenček, 1 steblo zelene, lovorov list, oljčno olje, sol, poper, 1 jajce, 3 dl mineralne vode.

Marinirane jagnječje zarebrnice s kolerabnim pirejem

Kulinarika Marinirane jagnječje zarebrnice s kolerabnim pirejem

Sestavine (za zarebrnice): jagnječje zarebrnice, sol in poper, rožmarin, gorčica, rdeča čebula, olje. Zarebrnice očistimo žilic in jih začinimo s soljo ter poprom.

Jabolčni zavitek z rozinami

Kulinarika Jabolčni zavitek z rozinami

Sestavine: 50 dag listnatega testa, moka, 1,5 kg jabolk, 1 limona, sladkor, cimet, 4 keksi petit beurre, 10 dag rozin, približno 7 dag masla.

Čičerka s šampinjoni v solati

Kulinarika Čičerka s šampinjoni v solati

Sestavine: 20 dag suhe čičerke, 40 dag šampinjonov, olivno olje, 2 stroka česna, 1 čili, kumina, 1 limona, sol, poper, pol šopka mete.

Pomarančni kolač z mandlji

Kulinarika Pomarančni kolač z mandlji

Sestavine: pomaranča, 14 dag sladkorja v prahu, 3 jajca, 9 dag moke, žlička pecilnega praška, 10 dag mletih mandljev, 5 dag masla, sol.

V Ljubljano prihaja eden največjih svetovnih kuharskih mojstrov

Kulinarika V Ljubljano prihaja eden največjih svetovnih kuharskih mojstrov

Ljubljana bo marca spet gostila European Food Summit, gastronomski simpozij, ki se počasi vpisuje med ključnejše v regiji. Tudi letos se bo predstavila vrsta uglednih mednarodnih govornikov, prvi med njimi Joan Roca iz svoj čas prve restavracije sveta.

Tožba zaradi spolnega nadlegovanja pokopala znano restavracijo

Kulinarika Tožba zaradi spolnega nadlegovanja pokopala znano restavracijo

Vsak večer je bila natrpana do zadnjega kotička. Priljubljena je bila tudi med zvezdniki, od Jay-Z-ja do Juda Lawa. A The Spotted Pig je zdaj po 16 letih zaprl svoja vrata. Za slavno manhattansko restavracijo je bila usodna tožba spolnega nadlegovanja.

Prvič v zgodovini tri Michelinove zvezdice japonskemu kuharju

Kulinarika Prvič v zgodovini tri Michelinove zvezdice japonskemu kuharju

Francoska izdaja Michelinovega vodnika, biblije o gastronomiji, je prvič v svoji zgodovini dodelila najvišjo oceno kuharju japonskega rodu.

Čičerikina obara s testeninami

Kulinarika Čičerikina obara s testeninami

Sestavine: 1 majhna rumena čebula, 2 rdeči papriki, 1 strok česna, 1 vejica svežega peteršilja, 250-300 g kuhane čičerike, 2 pesti sveže špinače ali blitve, 100-150 g testenin, 1/2 čajne žličke soli.

Prijavite se na e-novice