Predlogi

Odbojka
Hokej
Tenis

Rezultati iskanja

Zaradi testiranja je dodanih umetnih 2 sekunde delaya.

MMCTeden: Intervjuji, analize, kolumne, poglobljeni prispevki

Kulinarika - Arhiv

Malo drugačen kruh s sirom

Sestavine: 2,5 dl mleka, 500 g moke, 100 g sladkorja, 1 pecilni prašek, 1 žlička soli, 1 skodela naribanega sira, 1 jajce, 1 žlica masla. Moko, sladkor, pecilni prašek in sol najprej presejemo.

"Slečena", a hkrati domačna Trappa, fotogenična in prijazna do družin

"Želeli smo prijeten, optimističen in veder prostor, ki ne zahteva preveč od gostov, je topel ter ima pozitivne vibracije. Tako kot pica." V Trappi stavijo na kakovost in brezčasen interier, v ospredju pa sta "peč in picopekov pult, srce vsake picerije".

V Ljubljano prihajajo največja svetovna kuharska imena

Slovenija je dobro na poti, da se vpiše na svetovni gastronomski zemljevid - v Ljubljano namreč prihajajo nekatera največja svetovna kuharska imena - in spremljajoči tuji mediji.

Dolenjska prva v Sloveniji dobila kulinarični zemljevid

Dolenjska je kot prva regija v Sloveniji dobila kulinarični zemljevid. V okviru strategije gastronomije Dolenjske so razvili piramidni sistem značilnih in prepoznavnih jedi.

Rižota s fižolom in paradižnikom

Sestavine: 2 žlici olja, 1 srednje velika čebula, 1 strok česna, 2 večji pesti riža, nekaj koščkov pelatov, mleta sladka paprika, žlica moke, lovorjev list, 1 majhna pločevinka fižola, sol, poper, ...

Porova juha s krompirjem in rižem

Sestavine: 4 pori, 2 žlici masla, 1 liter zelenjavne jušne osnove (ali vode), 7 dag riža, pol šopka peteršilja, 1 šopek drobnjaka, 3 srednje veliki krompirji, sol, poper.

Mehurčki vabijo: V Ljubljani salon penečih vin

V petek bo v Ljubljani potekal šesti Salon penečih vin Ljubljana, na katerem se bo predstavilo 44 vinarjev s 140 penečimi vini.

Porova juha s šalotko

Sestavine: 80 dag pora, 3 šalotke, 3 žlice oljčnega olja, nekaj vejic peteršilja, kisla smetana, sol, poper. Por očistimo, operemo in narežemo na kolesca. Šalotke olupimo in tanko narežemo.

Nonina hitra juha

Sestavine: 2 žlici oljčnega olja, košček masla, 4 žlice pšeničnega zdroba, 2 korenčka, 2 jajci, 4 žlice sveže naribanega parmezana, ščepec soli.

Prvič michelinka za šolsko restavracijo

V novi izdaji Michelinovega vodnika za Švico so ocenjevalci prvič podelili zvezdico gostinski šoli - natančneje, restavraciji Berceau des Sens slovite šole za gostinstvo in hotelirstvo L’Ecole Hôtelière v Lausanni.

Prašičji raj v Andaluziji, kjer proizvajajo najdražji pršut na svetu

Že da se pripeljete do posesti Cinco Jotas, je doživetje – vožnja čez mistično, magično andaluzijsko pokrajino, grčavi, skrivenčeni hrasti, oviti v novembrske meglice, in zvoniki starih kamnitih cerkva, ki kukajo izza gričkov.

Ječmenova juha s šampinjoni

Sestavine: 15 dag ječmena, 1,5 l juhe, 3 žlice olja, 2 žlici sesekljane čebule, 2 stroka česna, 40 dag šampinjonov ali drugih gob, timijan, lovorov list, sol, 1 dl kisle smetane, peteršilj.

Polnjeni paradižniki s feto

Sestavine: 9 svežih, zrelih paradižnikov, 1 jajce, 3 velike žlice krušnih drobtin, 1 strok česna, 9 črnih oliv, 100–120 g sira feta, malo oljčnega olja, lističi bazilike za okras.

Goriški radič: zimska vrtnica brez vonja, toda izjemnega okusa

Goriška, dežela vrtnic, se ponaša tudi s prav posebno "zimsko vrtnico". To je goriški radič, za katerega pravijo, da je tako lep kot rdeča kraljica rož, le da nima vonja ... Ima pa zato izjemen okus!

Čičerkine palačinke z orehovim nadevom

Sestavine: 120 g čičerkine moke, 200 ml vode, malo soli, olje za pečenje, 100 g sesekljanih orehov, 0,5 dl sladke smetane, 1 žlica rjavega sladkorja, malo cimeta, rum (lahko tudi izpustite).

Ferran Adrià znova odpira legendarni elBulli

elBulli se vrača. Vsaj do neke mere. Legendarni španski kuharski mojster Ferran Adrià je namreč sporočil, da bo osem let po zaprtju znova odprl svoj čas najboljšo restavracijo sveta.

Česnova juha s popečenim kruhom

Sestavine: 2 glavici česna, 2 žlici moke, olje, sol, mleti beli poper, 2 l vode, 2 žlici koruznega škroba, 8 rezin francoskega kruha. Česen olupimo in narežemo na lističe.

Kako iz dežele repe in krompirja ustvariti kulinarično destinacijo?

Ko sta Rene Redzepi in Claus Meyer, soustanovitelja Nome, leta 2004 predstavila svoj "manifest nove nordijske kulinarike", je bila Skandinavija vse kaj prej kot kulinarična destinacija.

Čili z mesom

Potrebujemo: 250 g fižola, 700 g govedine (pleče), sol, poper, 4 žlice olja (sončnično), 1 čebula, 2 stroka česna, 3 žlice mlete rdeče paprike, 1 čili, 3 dl mesne juhe, 250 g paradižnika (svežega).

Stročji fižol s krompirjem

Sestavine: 80 dag stročjega fižola, 1 kg krompirja, 4 dag masla, 8 dag prekajene slanine, 1 strok česna, peteršilj, sol. Fižol operemo in mu porežemo konce. Krompir olupimo in narežemo na koščke.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...