Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Kulinarika - Arhiv

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ...

Osvežilna sadna sladica s stevio

Potrebujete: 3 beljake in 2 žlici stevie, nekaj kapljic vaniljevega ekstrakta, 450 g zamrznjenih gozdnih sadežev in 2 žlici želirnega sladkorja s stevio.

Foto: Poletna vinska pot kot uvod v ljubljansko vinsko razvajanje

V mestnem jedru prestolnice poteka prvi v nizu dogodkov Vinska razvajanja in kulinarika 2019. Na poletni različici Ljubljanske vinske poti se predstavlja okoli 50 vinarjev iz vseh slovenskih vinorodnih dežel in številni gostinci.

Pisana zloženka z jagodičjem in jagodami acai

Sestavine: 2 lista listnatega testa, 500 g maskarponeja, 350 g kisle smetane, 3 j. žlice sladkorja v prahu, sok dveh limon, 1 limona – lupinica, malo kardamoma, utrjevalec smetane, strok vanilje.

Hitre domače tortilje

Sestavine za polnozrnate tortilje: 350 g polnozrnate moke, 1 žlička soli, 2 žlički vinskega kamna, 1 žlička sode bikarbone, 75 g masla ali kokosovega olja, 3 dl vroče vode oz. po potrebi.

Kruhki z jabolki in baziliko

Sestavine: 2 žlici masla, 4 kisla jabolka, 2 žlici balzamičnega kisa, 4 velike rezine kruha, pol žličke sladkorja, nekaj vejic bazilike, 3 šalotke, sol.

Tiramisu z domačo skuto in malinami

Sestavine: 2 jajci, 2 žlici sladkorja, vaniljev sladkor, 150 g domače skute, 1 dl sladke smetane, kava, piškoti (otroški), maline, čokolada v prahu.

Gratinirano korenje

Sestavine: 1 kg drobnega korenja, 1 polnozrnata žemlja, pol šopka peteršilja, 4 žlice masla, 5 dag orehov, 2 žlici limonovega soka, 3 žlice javorjevega sirupa, 2 jajci, 15 dag trdega sira, mleta ...

Mož, ki je ustvaril Zrće, skuša zdaj Pag spremeniti v butično destinacijo

Po ozki stranski cesti se mimo vinogradov, nasadov oljk in grmov divjih vrtnic, sledeč smerokazom na vinskih sodih, pripeljemo do Boškinca, enega bolj znanih hrvaških butičnih hotelov in tistega, ki je pred 16 leti utiral pot hrvaškemu butičnemu turizmu.

Brokolijeva juha s koromačem

Sestavine: majhna glava brokolija, glava koromača, 2—3 stroki česna, 1 srednja čebula, 5 listov ohrovta, maslo za praženje, sol, poper, poljubne začimbe, 3 skodelice vode ali zelenjavne jušne ...

Obloženi kruhki z medenim cimetovim maslom in svežimi jagodami

Sestavine: 2-3 večji kosi kruha, 60 gramov masla sobne temperature, 2-3 žlice cvetličnega medu, cimet po okusu, sveže narezane jagode (ali maline, borovnice, marelice …).

Jakob Pintar iz Tabara med najboljšimi mladimi kuharji sveta

Jakobu Pintarju, 29-letnemu vodji kuhinje v ljubljanskem Tabaru, se je uspelo kot edinemu Slovencu prebiti med finaliste prestižnega tekmovanja San Pellegrina za najboljšega mladega kuharja sveta.

Piščančji file v omaki z limono

Sestavine: 400 g piščančjega fileja, oljčno olje za peko, moka za paniranje, sol, poper, timijan, rdeča paprika, 2 stroka česna, drobno nasekljana šalotka, sok in lupinica ene limone, 0,5 dl belega ...

Madrid: Od tapasov in prašičjih glav do večerij v kazinoju

Španija je že tradicionalno priljubljena med ljubitelji dobre hrane, pa naj si bo s svojimi vsenavzočimi tapasovimi bari ali pa najboljšimi restavracijami sveta, ki jih najdemo vse od Baskije do Katalonije.

Nepečena torta s skuto in malinami

Sestavine: 250 g navadnih piškotov, 100 g masla, 6 listov želatine, 350 g malin, 150 g sladkorja, 500 g skute, sok in lupina limone, zavitek vaniljevega sladkorja, 400 ml smetane.

Jagode s čokolado

Sestavine: 2 dl smetane, 20 dag temne čokolade za kuhanje (s čim višjim deležem kakava), žlička nastrgane pomarančne lupinice, 2 žlici pomarančnega likerja, 80 dag jagod.

Kremna juha iz muškatne buče

Sestavine: 1 kg muškatne buče, 2 jušni žlici olja, 8 jušnih žlic smetane za kuhanje, malo soli in popra ter malo muškatnega oreščka.

Češnjeva pita malo drugače

Potrebujemo (za biskvitno testo): 6 jajc (ločite rumenjake in beljake), 150 g moke, 150 g jedilnega škroba, 450 g izkoščičenih češenj, 300 g masla, 300 g sladkorja, naribana lupina ene limone, ščep soli, 4 jedilne žlice sladkorja v prahu.

Zelenjavni narastek s parmezanom

Sestavine: 60 dag korenja, pora, koromača in zelja, 1 čebula, 1/2 litra zelenjavne jušne osnove, 4 dl bešamela, 1 polnozrnata žemlja, 10 dag sira, maslo, sol, poper. Zelenjavo očistimo in narežemo.

Rižota s porom in gobami

Sestavine: 25 dag riža, 50 dag šampinjonov, 1 por, 1 liter zelenjavne jušne osnove, manjša čebula, strok česna, 1 šopek peteršilja, parmezan, maslo, sol, poper.

Korenček, glaziran z limono, v solati

Sestavine: 1/2 kg očiščenega korenčka (debelejšega po dolgem narežemo), 2 žlici limonine ali pomarančne marmelade/pulpe, 1 žlica medu, 1 žlička sveže naribanega ingverja, 0,5 dl sezamovega olja ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ...