Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Kulinarika - Arhiv

Slovenija, lovska dežela - na krožniku od polhov do medvedov

Slovenija verjetno ni najboljši kraj za vegetarijance, tudi zaradi naše dolge tradicije lova in uživanja divjačine.

Janez Bratovž: Nočem, da bi sosedova juha imela isti okus kot moja

Janez Bratovž, eden najboljših chefov pri nas, je po dobrih desetih letih izdal novo kuharsko knjigo.

Božični cvet z ingverjem in marelično marmelado

Sestavine za testo: pol kilograma namenske moke za kvašeno testo, 30 g kislega testa, en zavojček svežega kvasa, 2 dl toplega mleka, 2 žlici sladkorja, 1,5 žličke soli, 2 celi jajci in 1 rumenjak, 0,5 dl oljčnega olja, 1 vaniljev strok ...

Zeljna solata z ananasom

Sestavine: 60 dag zelja, majhen ananas, jabolko, 3 žlice solatne majoneze, 1 dl navadnega jogurta, 2 žlici kisle smetane, žlica medu, limona, sol, poper.

Torte PCakes so umetnina, v katero je škoda zarezati, a pač moramo!

Torte PCakes so kreacije z zgodbo, ki jo njihova ustvarjalka Petra Sodja zavije v neobičajne kombinacije okrasitve s sveže narezanimi figami, rožmarinom, oljkami, smrekovimi vejicami in cvetjem.

Kulinarična ponudba na ljubljanskih stojnicah ostaja brez presežkov

Leto je naokoli, praznične stojnice ponovno obrobljajo nabrežje Ljubljanice, a ponudba ostaja v mejah že videne klasike, brez kakršnih koli resnejših presežkov.

Iz prve roke: Kako postati sommelier v Sloveniji, deželi sommelierev?

V dvorani hotela Lev je razpostavljena dolga vrsta kozarcev, na drugem koncu se v posodi z ledom hladijo vina in penine, pripravljeni za degustacijo.

"Za eno noč": Ljubljana začenja serijo kulinaričnih pop-up dogodkov

V Ljubljani bo potekal prvi v nizu urbanih kulinarično-glasbenih pop-up dogodkov, ki se bo zgodil vsakič na drugi lokaciji, z drugim kuharskim mojstrom, drugim vinarjem in drugim didžejem.

Slovensko kosilo, kot ga vidijo vrhunski kuharski mojstri

Kaj je bolj slovenskega od nedeljskega kosila z govejo juho, tafelspitzem in praženim krompirjem?

Ljubljana bogatejša za prve "sourdough pice" pri nas

Po črnih picah z ogljem in neapeljskih picah je zdaj čas za novo revolucijo na področju picopeke pri nas – "sourdough pico".

Med tisočerico najboljših restavracij sveta osem slovenskih

Vrh seznama tisoč najboljših restavracij sveta, imenovan La Liste, si z enakim številom točk (99,75) delita pariška restavracija Guy Savoy in newyorški Le Bernardin, v kateri kuha Francoz Eric Ripert.

V Slovenj Gradcu po novem lahko naročite Wolfovo kavo

V Slovenj Gradcu lahko od tega tedna dalje naročite posebno Wolfovo kavo. V rojstnem kraju skladatelja Huga Wolfa že nekaj let pletejo zgodbo o njegovi ljubezni do kave.

Tokio obdržal krono mesta z največ Michelinovimi zvezdicami

Michelinov vodič je samo potrdil že znano – Tokio je svetovna kulinarična destinacija številka 1. Sloviti rdeči kulinarični vodič za Tokio 2019 je izšel ta teden in je zvezdice razdelil med 230 ...

Garima Arora: Indijka postaja naslednja velika kuharska zvezdnica

"Kako je bilo vse? " vpraša kuharska mojstrica, ko prisede k naši mizi in ji sommelier njene restavracije Gaa naglo poda kozarec jantarnega vina. "Vse" je bilo osupljivo.

Gault & Millau za najboljši restavraciji razglasil Hišo Franko in Gostilno pri Lojzetu

Mednarodno uveljavljeni kulinarični vodnik Gault & Millau (ki je slovenske gastronomske bisere dolgo skrival pod avstrijsko publikacijo), je navsezadnje – tudi uradno – dosegel slovensko ...

21. slovenski festival vin: hram kulture napolnili vinski hlapi

V Cankarjevem domu, hramu slovenske kulture, je v teh dneh zadišalo tako kot v običajnih vinskih hramih – preddverje in veliko sprejemno dvorano je namreč zasedlo več kot 150 vinarjev, pri katerih ...

Edino turško naravno vino – vinograd pod vulkanom, klet med minareti

Prvi teden julija v srcu Kapadokije za Uda Hirscha in Hacer Ozkayo pomeni, da je čas, da v stari kleti pod svojo kamnito hišo v Güzelyurtu odpreta tisoč let stare posode in iz njih s pipeto izsrkata ...

Rekordna cena za beli tartuf – kupec zanj odštel 85.000 evrov

Na dražbi tartufov v italijanskem mestu Alba v bližini Torina so za 850-gramski gomolj belega tartufa iztržili rekordno ceno. Anonimni kupec iz Hongkonga je zanj odštel kar 85.000 evrov.

Video: Štajerci si želijo večje prepoznavnosti mladih vin

V Mariboru se je odvil že četrti salon štajerskih mladih vin, ki na trgu nastopajo pod skupno blagovno znamko Pubec.

Aqua, Nemčija: Kako je videti večerja v restavraciji s 3 Michelinovimi zvezdicami?

V nasprotju z njenimi sosedami Francijo, Švico in skandinavskimi državami na Nemčijo ne gledamo avtomatično kot na kulinarično destinacijo.

Prijavite se na e-novice