Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Kulinarika - Arhiv

 Študija: Hip hop je za zorenje sira boljši kot Mozart

Kulinarika Študija: Hip hop je za zorenje sira boljši kot Mozart

Švicarji so opravili nenavadno študijo - hlebcem sira so med zorenjem ves čas predvajali različno glasbo - hip hop, tehno, rock in klasiko, da bi ugotovili, katera jim najbolj godi in da najboljši okus.

Sladko-kisla čebula na kruhkih z mladim kozjim sirom

Kulinarika Sladko-kisla čebula na kruhkih z mladim kozjim sirom

Sestavine: 1 čebula, približno 2 dl jabolčnega kisa, 3 jedilne žlice rjavega sladkorja, 1 čajna žlička soli, 3 vejice pehtrana, 3 zrna popra. Čebulo prepolovimo in narežemo na tanke rezinice.

Evropski simpozij hrane ‒ Slovenija bo do torka kulinarična prestolnica Evrope

Kulinarika Evropski simpozij hrane ‒ Slovenija bo do torka kulinarična prestolnica Evrope

Ljubljana bo od sobote do torka gostila Evropski simpozij hrane (European Food Summit), v sklopu katerega se bodo predstavili nekateri največji svetovni kuharski mojstri.

Musaka z mletim mesom in bučkami

Kulinarika Musaka z mletim mesom in bučkami

Sestavine: 1 kg krompirja, 70 dag mletega mesa, 3 bučke, 1 čebula, 1 manjša paprika, konzerva paradižnika, sol, poper, majaron, žlica paradižnikove mezge, 3 jajca, lonček kisle smetane.

Rezanci z brokolijem in lešniki

Kulinarika Rezanci z brokolijem in lešniki

Sestavine: 35 dag jajčnih rezancev, 50 dag brokolija, 1 liter zelenjavne jušne osnove, 1 čebula, 10 dag lešnikov, 1 čili, olivno olje, 10 dag mascarponeja, sol, poper, muškatni orešček.

Hočete Michelinove zvezdice? Plačajte.

Kulinarika Hočete Michelinove zvezdice? Plačajte.

Imenujte to še zadnje poglavje v vse bolj vroči razpravi o Michelinovem vodiču in zvezdicah ter kupovanju pozornosti te kulinarične biblije.

Kumarična omaka z jogurtom

Kulinarika Kumarična omaka z jogurtom

Sestavine: 50 dag kumar, 4 dl jogurta, nekaj vejic kopra (ali žlička suhega kopra), strok česna, žlica olja, pol žličke gorčičnih semen, pol žličke kumine, sol, poper.

Oddate vzorec sline ali urina in 3D-tiskalnik izdela personaliziran suši

Kulinarika Oddate vzorec sline ali urina in 3D-tiskalnik izdela personaliziran suši

Na konferenci SXSW v Austinu v Teksasu je japonsko podjetje Open Meals predstavilo novost - suši, ki se pojavi iz 3D-tiskalnika.

Skuta s svežimi zelišči

Kulinarika Skuta s svežimi zelišči

Sestavine: 30 dag nepasirane skute, približno 12 lističev sveže bazilike, nekaj vejic peteršilja, pol šopka drobnjaka, vejica timijana, žlička koromačevih semen, 3 žlice kisle smetane, sol, poper.

Fižolov lonec po grško

Kulinarika Fižolov lonec po grško

Sestavine: 80 dag stročjega fižola, 1 šopek mlade čebulice, 4 večji krompirji, 4 paradižniki, 3 stroki česna, 5 vejic mete, 10 vejic peteršilja, olivno olje, 20 dag fete, sol, poper.

Festival Malvazija: 170 vzorcev malvazij in več kot 70 vinarjev

Kulinarika Festival Malvazija: 170 vzorcev malvazij in več kot 70 vinarjev

Društvo vinogradnikov slovenske Istre danes in v ponedeljek v Portorožu prireja že 21. festival Malvazija, žlahtni okus Mediterana.

Umrl je Andrej Barbieri, eden največjih hrvaških kuharskih mojstrov

Kulinarika Umrl je Andrej Barbieri, eden največjih hrvaških kuharskih mojstrov

Hrvaški kuharski mojster Andrej Barbieri je po dolgi bolezni umrl v soboto v reški bolnišnici.

Kroglice iz zelene in krompirja

Kulinarika Kroglice iz zelene in krompirja

Sestavine: 60 dag gomoljaste zelene, pol šopka peteršilja, 40 dag krompirja, 20 dag nepasirane skute, jajci, nekaj žlic drobtin, olje za cvrenje, sol, poper.

Čokoladni kolač z jabolki

Kulinarika Čokoladni kolač z jabolki

Sestavine: 11 dag sladkorja, 14 dag masla + za pekač, 3 jajca, 20 dag moke + za pekač, 1 zavitek pecilnega praška, 1,2 dl mleka, 2 jabolki, 5 dag orehov, 5 dag jedilne čokolade.

Nova bizarna uspešnica: kokakola z mlekom

Kulinarika Nova bizarna uspešnica: kokakola z mlekom

Mlekola? Kokleko? Recite ji, kakor hočete, a dejstvo je, da je med pivci vse bolj priljubljena mešanica kokakole in mleka.

Zeljna ponev z mesom

Kulinarika Zeljna ponev z mesom

Sestavine: 50 dag zelja, 30 dag korenja, 1 čebula, 30 dag mletega mesa, 2 žlici olja, 1 pločevinka pelatov (40 dag), sol, poper. Zelje narežemo na rezance.

Svetlikajoč lešnikovo-čokoladni namaz

Kulinarika Svetlikajoč lešnikovo-čokoladni namaz

Sestavine: 400 g lešnikov, 400 g čokolade (60 % kakavovih delcev), 40 g sladkorja v prahu, 1/2 vaniljevega stroka, 1/2 žličke soli, 1 žlička lešnikovega olja, 20 g sladke smetane, če želite bolj ...

 Italijanska restavracija streže

Kulinarika Italijanska restavracija streže "ocvrt zrak"

Restavracija Feva v severnem italijanskem mestu Castelfranco v Venetu je v zadnjem času zaslovela zaradi prav posebne jedi, ki se je je domislil lastnik restavracije in vodja kuhinje Nicola Dinato - ocvrtega zraka (Aria Fritta).

Koromačeva juha s porom

Kulinarika Koromačeva juha s porom

Sestavine: 2 večja gomolja koromača, 6 majhnih bučk, 1 por, 4 dag masla, 1 liter zelenjavne jušne osnove, 1 dl kisle smetane, sol, poper.

Išče se nov San Pellegrinov mladi chef ‒ v igri tudi Slovenci

Kulinarika Išče se nov San Pellegrinov mladi chef ‒ v igri tudi Slovenci

V Bukarešti so se prejšnji mesec na predstavitvi območnega tekmovanja za San Pellegrinovega mladega chefa leta zbrali predstavniki sedme sile in kuharske industrije; Slovenijo je zastopal Mojmir Šiftar, dvakratni udeleženec omenjenega tekmovanja.

Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov