Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Kulinarika - Arhiv

V najboljšem baru na svetu: Botanična koktajl karta ob razgledu na Temzo

Ko je Ryan Chetiyawardana oktobra lani naznanil, da zapira Dandelyan, je bila napoved sprejeta z vsesplošno šokiranostjo.

Sendvič z regratom in jajcem

Sestavine: dve pesti opranega regrata, 30 g masla, strok česna, žlica balzamičnega kisa, žlička medu, sol in poper (po okusu), dve jajci, dve rezini polnovrednega kruha

Znani kitajski kuhar na udaru zaradi kuhanja močerada

Kitajski zvezdniški kuharski mojster Vang Gang se je znašel na udaru kritik, potem ko je na YouTubu malo za šalo, malo zares pripravil dušenega močerada.

Revolucija na jugu Brazilije - med džunglo in urbanimi vrtovi

Peljemo se po ozki, vijugasti cesti mimo bananovcev, mimo cvetočega ingverja, mimo bambusovih nasadov, vse globlje in globlje v bujno, zeleno pokrajino.

Enostaven ratatuille

Sestavine: 2 velika jajčevca, 2 čebuli, 3 paprike, 6 bučk, 4 paradižniki, 2 jedilni žlici olivnega olja, 3 stroki česna, 1 lovorov list, 3 vejice rožmarina, nekaj bazilike in bazilika za okrasitev, ...

Burger & Pivo Fest: v iskanju kombinacij in harmonije okusov

Kombinacija sočnega hamburgerja in hladnega piva tudi letos ostaja recept za dogodek, ki privablja množico ljubiteljev dobre hrane in pijače. Da bi zadostili tudi tistim, ki prisegajo na drugačne okuse, so organizatorji še razširili ponudbo.

Pica s pirinim testom

Sestavine za testo: 200 g ekološke polnozrnate pirine moke, 200 g bele pirine moke, 3 dl mineralne vode, žlička origana, ščepec soli, ekološki pecilni prašek iz vinskega kamna.

Umešan ingverjev tofu s čičerkovo zabelo

Sestavine: 200 g tofuja z ingverjem, 2 žlici oljčnega olja, 1/2 žličke kurkume, 1/4 žličke sladke paprike v prahu, 1/2 žličke timijana, sol, ščepec kumine v prahu, ščep črnega popra, 4 žlice ...

Polenta z zelenjavo v pečici

Sestavine: 1 enota polente, 3 enote vode, olje, 2 žlici čebule, 20 dag korenčka, 20 dag brstičnega ohrovta, 1 jajce, 2 žlici kisle smetane, sol, 10 g naribanega sira.

Čokoladno-malinova zebrasta torta

Sestavine: 2 skodelici moke, 1 skodelica sladkorja, 1 žlička soli, 1 žlica pecilnega praška, 4 jajca, 1 skodelica olja, 1 skodelica mleka, 1 žlička vaniljeve esence, 1/4 skodelice kakava v prahu, ...

Na Japonskem superhamburger za 800 evrov

V restavraciji luksuznega hotela Grand Hyatt v Tokiu je od danes mogoče naročiti poseben hamburger v čast novemu cesarju Naruhitu.

Preprost namaz z avokadom

Sestavine: 1 avokado, 100 g skute, pol čebule, 2 trdo kuhani jajci, sok polovice limone, sol, poper, 2 žlici olja. Avokado in čebulo olupimo, avokado izkoščičimo in oboje narežemo na manjše koščke.

Dnevi špargljev na Obali napovedali začetek nove kulinarične sezone

Pomlad je na Obalo prinesla tudi vrsto kulinaričnih dogodkov, že danes se v Izoli začenjajo dnevi špargljev, v nedeljo pa v Portorožu pripravljajo kulinarični pohod.

Rižota z regratom in slanino

Potrebujemo: 1 skodelica riža, 3 skodelice jušne osnove, 25 dag regrata, 1 velika čebula, 2 stroka česna, 15 dag slanine, lovor, maslo, 8 dag ribanega trdega sira, sol in poper.

Slovenska kulinarika na Dunaju: postregli postrv in "džintonik na žlico"

Na Dunaju so vrhunsko kulinarično prireditev skupaj pripravile Slovenija, Furlanija - Julijska krajina in avstrijska Koroška. Vodili so jo priznani kuharski mojstri in vinarji. Dogodka se je udeležilo več kot 300 predstavnikov turizma in medijev.

Pica "salami"

Sestavine: 80 g paradižnikove omake, 30 g navadne suhe salame, 30 g pikantne suhe salame, 40 g gobje mešanice (šitake, bukovi ostrigarji, šampinjoni), 80 g mocarele, 1 jajce.

Piščančja solata s paradižnikom

Sestavine: 40 dag piščančjega fileja, 40 dag drobnega paradižnika, 20 dag mešane zelene solate, 1 dl solatne majoneze, 10 v olju vloženih inčunovih filejev, žlica kaper, olivno olje, rožmarin, sol.

Andrea Petrini: Najvplivnejši in najbolj strahospoštovan mož kulinarike

Za Andreo Petrinija se včasih zdi, kot da bi bil v nasprotju s samim seboj – na prvi pogled s svojo auro, prezenco in ekstravaganco sodi naravnost med pariško buržoazijo.

Sveži domači široki rezanci s paradižnikovo omako

Rezanci (za eno osebo): 100 g mehke moke tip 500, 1 celo jajce (rumen rumenjak), ščep (med tremi prsti) soli, malo ostre moke.

Piščanec z ananasom in limono

Sestavine: piščanec (težek 1 kg), majhen ananas, 3 čebule, 6 šalotk, limona, žlička naribanega ingverja, 4 dag masla, sol, poper. Ananas olupimo in narežemo. Čebulo in šalotko narežemo na kolesca.