Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

V živo na MMC TV: Seja odbora za obrambo

Kulinarika - Arhiv

Koromačeva juha s porom

Kulinarika Koromačeva juha s porom

Sestavine: 2 večja gomolja koromača, 6 majhnih bučk, 1 por, 4 dag masla, 1 liter zelenjavne jušne osnove, 1 dl kisle smetane, sol, poper.

Išče se nov San Pellegrinov mladi chef ‒ v igri tudi Slovenci

Kulinarika Išče se nov San Pellegrinov mladi chef ‒ v igri tudi Slovenci

V Bukarešti so se prejšnji mesec na predstavitvi območnega tekmovanja za San Pellegrinovega mladega chefa leta zbrali predstavniki sedme sile in kuharske industrije; Slovenijo je zastopal Mojmir Šiftar, dvakratni udeleženec omenjenega tekmovanja.

Rezanci z lisičkami in porom

Kulinarika Rezanci z lisičkami in porom

Sestavine: 35 dag rezancev, 40 dag očiščenih lisičk, 40 dag mladega pora, 2 stroka česna, 2 vejici pehtrana, 2 žlici masla, 2 dl jušne osnove, 3 žlice kisle smetane, mleta sladka paprika, sol, poper.

Katere slovenske restavracije so najboljše? Glasujte zdaj!

Kulinarika Katere slovenske restavracije so najboljše? Glasujte zdaj!

Na izboru The Slovenia Restaurant Awards spet iščejo najboljše slovenske restavracije po mnenju strokovne komisije in javnosti. V izboru lahko sodelujete tudi vi.

Rezanci z avokadom in kozicami

Kulinarika Rezanci z avokadom in kozicami

Sestavine: 35 dag širokih jajčnih rezancev, avokado, 3 dag masla, 30 dag zamrznjenih repkov kozic, 2 šalotki, peteršilj, sol, poper. Na maslu popražimo nasekljani šalotki.

Tortilja sendviči s pršutom, kislo smetano in zeleno solato

Kulinarika Tortilja sendviči s pršutom, kislo smetano in zeleno solato

Za 3 sendviče potrebujemo: 3 večje pšenične tortilje, 3 manjše koruzne tortilje, 9 rezin pršuta, 3 pesti naribanega sira (gavda, edamec, mocarela), 3 čajne žličke kisle smetane, ščepec belega popra, ...

Čapati z jogurtom

Hrana in pijača Čapati z jogurtom

Sestavine za jogurt: 2 litra mleka, 2 dl jogurta. Za čapatije potrebujemo: 4 dl moke tip 1100, 2 dl polnozrnate moke, ščep soli, 2–2,5 dl vroče vode, maslo.

Elkano – v najboljši morski restavraciji na svetu

Kulinarika Elkano – v najboljši morski restavraciji na svetu

"Turisti in zvezdniki resda prihajajo v San Sebastian, ampak ko si največji baskovski chefi zaželijo res vrhunskih rib, se ve, kam bodo šli – v Getario," mi razlaga taksist med obalno vožnjo proti temu malemu ribiškemu kraju ob obali Biskajskega zaliva.

Minutarji - vzhajani štruklji

Kulinarika Minutarji - vzhajani štruklji

Sestavine za štruklje: 1 kg bele moke, 40 g kvasa, 4 rumenjaki, 150 g sladkorja, 1 limona – lupinica, 2–3 dl mleka, malo soli. Sestavine za zabelo: 70 g drobtin, 120 g masla.

Smrtonosna zastrupitev s hrano v restavraciji z Michelinovo zvezdico

Kulinarika Smrtonosna zastrupitev s hrano v restavraciji z Michelinovo zvezdico

V Valencii je umrla ženska, ki je večerjala v znani restavraciji z Michelinovo zvezdico. Kot so sporočili s sodišča v tem španskem mestu, se je zastrupila s hrano.

Malo drugačen kruh s sirom

Kulinarika Malo drugačen kruh s sirom

Sestavine: 2,5 dl mleka, 500 g moke, 100 g sladkorja, 1 pecilni prašek, 1 žlička soli, 1 skodela naribanega sira, 1 jajce, 1 žlica masla. Moko, sladkor, pecilni prašek in sol najprej presejemo.

Lepota bivanja "Slečena", a hkrati domačna Trappa, fotogenična in prijazna do družin

"Želeli smo prijeten, optimističen in veder prostor, ki ne zahteva preveč od gostov, je topel ter ima pozitivne vibracije. Tako kot pica." V Trappi stavijo na kakovost in brezčasen interier, v ospredju pa sta "peč in picopekov pult, srce vsake picerije".

V Ljubljano prihajajo največja svetovna kuharska imena

Kulinarika V Ljubljano prihajajo največja svetovna kuharska imena

Slovenija je dobro na poti, da se vpiše na svetovni gastronomski zemljevid - v Ljubljano namreč prihajajo nekatera največja svetovna kuharska imena - in spremljajoči tuji mediji.

Dolenjska prva v Sloveniji dobila kulinarični zemljevid

Kulinarika Dolenjska prva v Sloveniji dobila kulinarični zemljevid

Dolenjska je kot prva regija v Sloveniji dobila kulinarični zemljevid. V okviru strategije gastronomije Dolenjske so razvili piramidni sistem značilnih in prepoznavnih jedi.

Rižota s fižolom in paradižnikom

Kulinarika Rižota s fižolom in paradižnikom

Sestavine: 2 žlici olja, 1 srednje velika čebula, 1 strok česna, 2 večji pesti riža, nekaj koščkov pelatov, mleta sladka paprika, žlica moke, lovorjev list, 1 majhna pločevinka fižola, sol, poper, ...

Porova juha s krompirjem in rižem

Kulinarika Porova juha s krompirjem in rižem

Sestavine: 4 pori, 2 žlici masla, 1 liter zelenjavne jušne osnove (ali vode), 7 dag riža, pol šopka peteršilja, 1 šopek drobnjaka, 3 srednje veliki krompirji, sol, poper.

Mehurčki vabijo: V Ljubljani salon penečih vin

Kulinarika Mehurčki vabijo: V Ljubljani salon penečih vin

V petek bo v Ljubljani potekal šesti Salon penečih vin Ljubljana, na katerem se bo predstavilo 44 vinarjev s 140 penečimi vini.

Porova juha s šalotko

Kulinarika Porova juha s šalotko

Sestavine: 80 dag pora, 3 šalotke, 3 žlice oljčnega olja, nekaj vejic peteršilja, kisla smetana, sol, poper. Por očistimo, operemo in narežemo na kolesca. Šalotke olupimo in tanko narežemo.

Prvič michelinka za šolsko restavracijo

Kulinarika Prvič michelinka za šolsko restavracijo

V novi izdaji Michelinovega vodnika za Švico so ocenjevalci prvič podelili zvezdico gostinski šoli - natančneje, restavraciji Berceau des Sens slovite šole za gostinstvo in hotelirstvo L’Ecole Hôtelière v Lausanni.

Prašičji raj v Andaluziji, kjer proizvajajo najdražji pršut na svetu

Kulinarika Prašičji raj v Andaluziji, kjer proizvajajo najdražji pršut na svetu

Že da se pripeljete do posesti Cinco Jotas, je doživetje – vožnja čez mistično, magično andaluzijsko pokrajino, grčavi, skrivenčeni hrasti, oviti v novembrske meglice, in zvoniki starih kamnitih cerkva, ki kukajo izza gričkov.

Prijavite se na e-novice