Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

MMCTeden: Intervjuji, analize, kolumne, poglobljeni prispevki

Kulinarika - Arhiv

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ...

Pica s pirinim testom

Sestavine za testo: 200 g ekološke polnozrnate pirine moke, 200 g bele pirine moke, 3 dl mineralne vode, žlička origana, ščepec soli, ekološki pecilni prašek iz vinskega kamna.

Umešan ingverjev tofu s čičerkovo zabelo

Sestavine: 200 g tofuja z ingverjem, 2 žlici oljčnega olja, 1/2 žličke kurkume, 1/4 žličke sladke paprike v prahu, 1/2 žličke timijana, sol, ščepec kumine v prahu, ščep črnega popra, 4 žlice ...

Polenta z zelenjavo v pečici

Sestavine: 1 enota polente, 3 enote vode, olje, 2 žlici čebule, 20 dag korenčka, 20 dag brstičnega ohrovta, 1 jajce, 2 žlici kisle smetane, sol, 10 g naribanega sira.

Čokoladno-malinova zebrasta torta

Sestavine: 2 skodelici moke, 1 skodelica sladkorja, 1 žlička soli, 1 žlica pecilnega praška, 4 jajca, 1 skodelica olja, 1 skodelica mleka, 1 žlička vaniljeve esence, 1/4 skodelice kakava v prahu, ...

Na Japonskem superhamburger za 800 evrov

V restavraciji luksuznega hotela Grand Hyatt v Tokiu je od danes mogoče naročiti poseben hamburger v čast novemu cesarju Naruhitu.

Preprost namaz z avokadom

Sestavine: 1 avokado, 100 g skute, pol čebule, 2 trdo kuhani jajci, sok polovice limone, sol, poper, 2 žlici olja. Avokado in čebulo olupimo, avokado izkoščičimo in oboje narežemo na manjše koščke.

Dnevi špargljev na Obali napovedali začetek nove kulinarične sezone

Pomlad je na Obalo prinesla tudi vrsto kulinaričnih dogodkov, že danes se v Izoli začenjajo dnevi špargljev, v nedeljo pa v Portorožu pripravljajo kulinarični pohod.

Rižota z regratom in slanino

Potrebujemo: 1 skodelica riža, 3 skodelice jušne osnove, 25 dag regrata, 1 velika čebula, 2 stroka česna, 15 dag slanine, lovor, maslo, 8 dag ribanega trdega sira, sol in poper.

Slovenska kulinarika na Dunaju: postregli postrv in "džintonik na žlico"

Na Dunaju so vrhunsko kulinarično prireditev skupaj pripravile Slovenija, Furlanija - Julijska krajina in avstrijska Koroška. Vodili so jo priznani kuharski mojstri in vinarji. Dogodka se je udeležilo več kot 300 predstavnikov turizma in medijev.

Pica "salami"

Sestavine: 80 g paradižnikove omake, 30 g navadne suhe salame, 30 g pikantne suhe salame, 40 g gobje mešanice (šitake, bukovi ostrigarji, šampinjoni), 80 g mocarele, 1 jajce.

Piščančja solata s paradižnikom

Sestavine: 40 dag piščančjega fileja, 40 dag drobnega paradižnika, 20 dag mešane zelene solate, 1 dl solatne majoneze, 10 v olju vloženih inčunovih filejev, žlica kaper, olivno olje, rožmarin, sol.

Andrea Petrini: Najvplivnejši in najbolj strahospoštovan mož kulinarike

Za Andreo Petrinija se včasih zdi, kot da bi bil v nasprotju s samim seboj – na prvi pogled s svojo auro, prezenco in ekstravaganco sodi naravnost med pariško buržoazijo.

Sveži domači široki rezanci s paradižnikovo omako

Rezanci (za eno osebo): 100 g mehke moke tip 500, 1 celo jajce (rumen rumenjak), ščep (med tremi prsti) soli, malo ostre moke.

Piščanec z ananasom in limono

Sestavine: piščanec (težek 1 kg), majhen ananas, 3 čebule, 6 šalotk, limona, žlička naribanega ingverja, 4 dag masla, sol, poper. Ananas olupimo in narežemo. Čebulo in šalotko narežemo na kolesca.

Vrnitev Odprte kuhne: predstavili se bodo tudi nekateri najboljši kuharski mojstri

Za kulinarčno popestritev v prestolnici ob petkih že sedem let skrbi Odprta kuhna, ob koncu tedna se bo letos kuhalo tudi v Celju, Kopru, Novi Gorici, na Ptuju in v Novem mestu.

Spomladanska solata z redkvicami, šparglji in sirom

Sestavine za en solatni krožnik: večja pest motovilca, slaba pest regrata, jajce, 2-3 šparglji, 3-4 redkvice, 20–30 gramov svežega sira, 3 žlice oljčnega olja, 2–3 žlice kisa, čajna žlička ...

Čokoladni mafini s suhimi marelicami

Sestavine: 15 dag čokolade za kuhanje, 12 dag masla, 15 dag suhih marelic, 15 dag moke, 10 dag mletih lešnikov, 1/2 žličke pecilnega praška, 2 jajci, 10 dag sladkorja, 3 dl jogurta.

Po Chef's Table prihaja serija, posvečena poulični hrani

Ustvarjalci priljubljene kulinarične serije Chef's Table na Netflixu pripravljajo novo serijo, ki pa bo namesto vrhunskih kuharskih mojstrov pod drobnogled vzela kuharje poulične hrane po vsem svetu.

"Žepni" lokal s filozofijo naredi si sam, kot nalašč za Instagram

V lokalu Tink Superfood, ki je pred meseci zaživel v Ljubljani - tam, kjer je nekoč stal Tavčarjev hram -, ne skrivajo, da so se dela lotili po načelu "naredi si sam": od notranje opreme prek kulinarične ponudbe do metod promocije …

Na Norveškem odprta prva podvodna restavracija v Evropi

Na skrajnem jugu Norveške se je odprla prva podvodna restavracija v Evropi, pri čemer že imajo kar 7.000 rezervacij za goste, ki komaj čakajo, da bi obedovali med ribami.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ...