Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
"Ko bo mojih 15 minut slave mimo, bom s tem pomirjen. V bistvu si bom oddahnil." Pisalo se je leto 2000. Knjiga Kitchen Confidential je Anthonyja Bourdaina iz dokaj obrobnega kuharja čez noč izstrelila med najbolj prodajane avtorje - in zvezdnike.
Kulinarični legendi Alain Ducasse in Albert Adrià sta naznanila, da odpirata skupno restavracijo v Parizu. Odprtje naj bi se zgodilo še letos, gastronomski svet pa že govori o "restavraciji vseh restavracij".
Potrebujemo: 4 bučke, 4 jajčevce, 3 fileje dimljene postrvi, olivno olje, sol, poper, kajenski poper, 250 g kremnega sira, 200 g masla, 230 g sladkorja v prahu, žličko gorčice, 2 žlički naribanega hrena s smetano, naribano lupino limone.
Sestavine: 60 dag lososovega fileja brez kože, 30 dag rdečega radiča (trevisano), 3 žlice masla, 1 dl kisle smetane, žlica hrena iz kozarčka, sol, poper.
Sestavine: 35 dag špagetov, 2 mladi čebulici, 40 dag lososovega fileja, 2 stroka česna, 1 dl suhega belega vina, 1 šopek drobnjaka, pol žličke suhe limonove lupinice, oljčno olje, sol, poper.
Na Kmetiji Zaplana 1890 nad Vrhniko lokalne kmetije spodbujajo k večji inovativnosti na področju sezonsko in lokalno pridelane vegetarijanske hrane in diverzifikaciji kmetijskih dejavnosti. Kako?
Sestavine za solato: konzervirana čičerka, kumara, šalotka, paradižnik, zelena solata/špinača, nekaj oliv, 2 žlici nadrobljene fete.
Uniforma hostese Alice je potiskana s praprotjo in makom. Madžarska sommelierka Maria je v potisku grozdov in metuljev. Lilije, detelja in kačji pastirji dopolnjujejo oblačila, ki jih je modna oblikovalka Matea Benedetti izdelala za Hišo Franko.
Sestavine: 2 krompirja, ščep soli, žlica raztopljenega masla, olje za peko po potrebi.
Sestavine: 1 skodelica borovnic, 2 jajci, 1 skodelica ovsenih kosmičev, 1/3 skodelice medu, 1 skodelice moke, 2 čajni žlički pecilnega praška, 1/4 čajne žličke soli, 2 čajni žlički vaniljevega izvlečka, 1 skodelica grškega jogurta, 1/4 skodelice mleka.
Sestavine: polovica narezane limone, 6 svežih listov bazilike, 2 vrečki zelenega čaja, 3 skodelice vroče vode, med, led.
Sestavine: 500 g perutničk, 1 žlica pekoče omake, 2 žlici medu, 1 žlica česna v prahu, 1 žlica kajenskega popra, 1 žlica čilija, sol in poper, žlica olivnega olja, 1 dcl piva, mlada čebula.
Umrl je priznani strokovnjak za divje rastline in avtor več knjig Dario Cortese. Cortese je ves čas zagovarjal tezo, da take prehranske moči in takega bogastva okusov, kot jih dajejo užitne divje rastline, ni mogoče kupiti. Star je bil 56 let.
Dolina Villgratental v avstrijskih Dolomitih spominja na eno tistih že kičastih alpskih razglednic – žuboreč potok si utira pot med zelenimi travniki, lesene balkone krasijo cvetoče pelargonije, točajke strežejo oblečene v oprsje poudarjajoče dirndle.
Neveljaven email naslov
