RTVSLO.si

Recept Domači njoki

Sestavine: 1 kg krompirja, 200 g ostre moke, malo zdroba, 1 jajce, sol.

Kulinarika So veganske klobase še klobase? V Londonu vrata odprl prvi veganski mesar.

V Londonu se je ta mesec odprla nova mesnica. To sicer ne bi bila prav velika novica, a v tem primeru mesar ne prodaja mesa.

Kulinarika Bogat mlečni riž s karamelizirano belo čokolado

Za karamelizirano čokolado: 500 g bele čokolade. Za mlečni riž: 200 g riža carnaroli ali arborio, 380 ml vode, ščep soli, 1 žlička sladkorja, 320 ml polnomastnega mleka, 50 g masla, 30 g cvetličnega medu, 3 g cimeta, 70 g karamelizirane čokolade.

Peking Naval gostov na lokalno obedovalnico, kjer je leta 2011 kosil Biden

Čeprav je bila Kitajska skoraj zadnja, ki je čestitala Joeju Bidnu za izvolitev na volitvah v ZDA, pa je kar nekaj Kitajcev navdušenih nad zmago demokrata.

Sejem vina na Kitajskem Primorski vinarji se bodo predstavili v Šendzenu

Na Kitajskem se življenje vrača v normalne tirnice, tako bo v Šendzenu ena največjih letošnjih vinskih prireditev, sejem Wine to Asia, kjer bo svoja oranžna vina predstavilo tudi enajst primorskih vinarjev.

Recept Popečena polenta z gobami in čebulo

Sestavine: 250 g instantne polente, žlička soli, poper, timijan, 2 večji čebuli, 250 g svežih gob (ali približno 25 g suhih), žlica masla, 2 žlici olja.

Trst Ukrepi prizadeli tudi italijansko prestolnico kave

Trst je znan tudi kot italijanska prestolnica kave, saj v tamkajšnjem pristanišču letno pretovorijo kar milijon vreč surove kave. Krizo zaradi ukrepov za zajezitev epidemije najbolj občutijo kavarne, a posledice čutijo vsi, tudi pridelovalci kave.

Recept Ješprenj, kuhan z vinom, muškatno bučo in jurčki

Sestavine za dve osebi: 150 g ješprenja, 1,5 dl suhega belega vina, 2 vejici kraškega šetraja in 3 cela zrna črnega popra, 200 g gob, 200 g buče (muškatne), 4 šalotke, 4 stroki česna, 3 žlice masla, žlica oljčnega olja, sol in poper

Recept Sacherjeva torta v lončkih

Recept za približno 10 lončkov. Marelice: 500 g marelic (priporočam budanjske), 50 g kokosovega sladkorja, 1 žlica medu, sok in naribana lupinica 1 limone.

Recept Ajdova kaša iz pečice

Sestavine za 4 osebe: 250 g ajdove kaše, 1 manjši por, 3 stroki česna, 250 g šampinjonov, 4 jajca, 1 lonček kisle smetane, šopek peteršilja, sol, poper, olje.

Kulinarika Cesarski praženec z jabolki

Sestavine: 5 jajc, približno 2 dl mleka, 6 dag sladkorja v prahu, 1,2 dl smetane, 20 dag moke, 5 dag masla, 8 dag mandljevih lističev, 4 jabolka, rjavi sladkor, cimet, sol.

Kulinarika Palačinke s kokosom in banano

Sestavine: 2,5 dl mleka, 1 dl smetane, 2 jajci, 2 žlici sladkorja, 4 žlice kokosove moke, 6 žlic moke, 2 banani, 2 žlici limonovega soka, 2 žlici medu, pol žličke cimeta, maslo.

Praznik vina Vinska sezona naj bi bila uspešna, a martinovanje bo letos drugačno

Martinovo, ko se simbolično mošt spremeni v vino, bo letos zaradi pandemije novega koronavirusa večinoma minilo brez slavij. Vseeno pa ta praznik ostaja pomemben za slovenske vinarje, Slovenija se letos lahko pohvali s kar 106.150 tonami grozdja.

50 Best Razglasili naj bare na svetu - a vrata številnih so zaprta

Koliko seznami najboljših sploh štejejo v letu, ko zaradi protikoronskih ukrepov veliko barov in restavracij sploh delati ne more? Kljub temu so pri 50 Best razkrili seznam najboljših barov na svetu. Zmagovalec je tokrat postal londonski Connaught Bar.