Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Kulinarika - Arhiv

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...

Slovenka osvojila nagrado za najboljšo knjigo o kruhu na svetu

Drožomanija je zajela tudi Slovenijo in Anita Šumer je nedvomno ena tistih, ki je pri nas najbolj izpopolnila umetnost peke kruha z drožmi.

Lubenica z jagodičevjem in medom

Sestavine: 1 kg lubenice, 4 žličke medu, 50 dag mešanega jagodičevja (jagode, maline, borovnice ...), šopek sveže mete, mleti cimet.

Gordon Ramsay ostro nad kolege, ki se odpovedujejo Michelinovim zvezdicam

"To je češnja na vrhu torte, ne le za glavnega kuharja, temveč tudi za osebje, ki je ravno tako zaslužno kot lastnik," je o Micehlinovih zvezdicah dejal Gordon Ramsay in okrcal kuharske mojstre, ki zavračajo podeljeno priznanje.

Katere so najboljše slovenske restavracije po izboru Avstrijcev?

Na vrhu brez presenečenj, pač pa kar presentljiv izbor, ko gre za Ljubljano, bi lahko označili seznam najboljših slovenskih restavracij po izboru ugledne avstrijske vinsko-kulinarične revije Falstaff.

Gordon Ramsay z novo serijo na lov za eksotičnimi specialitetami

Jezični kuharski mojster Gordon Ramsay v sklopu nove televizijske oddaje spoznava kulinariko eksotičnih krajev. V premierni oddaji je največ pozornosti vzbudil zato, ker se je na njegovem krožniku znašel tudi morski prašiček.

Skutna torta z limono

Sestavine: 15 dag otroških piškotov, 7 dag mandljev, 10 dag masla in maslo za pekač, 50 dag pretlačene skute, 2 dl smetane, neškropljena limona, 4 jajca, zavitek praška za vaniljev puding, sladkor.

Brancinov karpačo z zeleno omako z gorčico

Sestavine: 200 g fileja brancina, 0,3 dl oljčnega olja, šopek peteršilja, sol, poper, balzamični vinski kis, 20 g pinjol, gorčična semena, 1 žlica gorčice, 20 g parmezana, 100 g berivke, 1 limona, 1 ...

Metina krema z jagodno solato

Sestavine: pol kg jagod, pest svežih nasekljanih metinih lističev, dve pesti zdrobljenih metinih lističev, ki smo jih pred tem kratko prevreli, 6 pomaranč (najbolje rdečih), 4 žlice pomarančnega ...

Grški giros z namazom iz fete, tunino in pinjolami

Sestavine: 2 tanka kruha naan ali lepinji, 3 konzerve tunine, 4 žlice grškega jogurta, 30–40 gramov fete, nekaj listov solate ali špinače, 1 sveža ali okisana kumara, šopek drobnjaka ali mlada ...

Osvežujoč bezgov ledeni čaj

Sestavine: 3 cvetovi bezga, 10 vršičkov mladih kopriv, 1 čajna vrečka hibiskusa za lepo barvo, 1 limona, 1 pomaranča, 5 g mete, led, 3 žlice medu.

Palačinke s suhim sadjem in lešniki

Sestavine: 8 palačink, žlička masla, 10 dag lešnikov, 5 dag suhih marelic, 5 dag suhih datljev, 3 dag sladkorja, 1 dl ruma, 2 dl smetane za stepanje, pol žličke posušene limonine lupinice.

Zlivanka iz čičerikine moke

Sestavine: 250 g čičerikine moke, 10 g soli, 8 dl tople vode, 0,7 dl olivnega olja, sol, poper. Dodatki za posutje po želji: groba sol, poper, karamelizirana čebula, nasekljan rožmarin, gorgonzola.

Francoski kuhar zahteva umik restavracije iz Michelinovega vodnika

Glavni kuhar francoske restavracije La Maison de Bois, Marc Veyrat, zahteva, da njegovo restavracijo umaknejo s seznama restavracij, ki jih ocenjujejo Michelinovi ocenjevalci.

Vaflji z rabarbarinim prelivom

Sestavine za vaflje: 2 skodelici namenske moke, 2 zavitka pecilnega praška, ščep soli, 2 rumenjaka, 2 beljaka, 2 skodelici mleka, 4 jedilne žlice olja, sladkor.

Surovi pisani zavitki

Sestavine: 2 sveža lista zelja ali solate oz. po želji (blitva, radič, vinska trta …). Za podlago: avokado, narezan na rezine, en ali dva korenčka, narezana na palčke ...

Naj vam tekne! vsako poletno soboto

Na Televiziji Slovenija bo poleti dišalo po dobrotah sredozemske kuhinje. Pripravili so serijo šestih oddaj o kulinariki Naj vam tekne!, kjer se bosta voditeljici prepuščali poletnemu kulinaričnemu razvajanju.

Cmoki z brstičnim ohrovtom

Sestavine: 500 g krompirja, 2 jajci, 1 žlica moke, ščepec muškatnega oreščka, sol, poper, 25 glavic brstičnega ohrovta, nariban sir, 100 ml sladke smetane. Krompir operemo in celega skuhamo.

V zakulisju podelitve 50 najboljših restavracij v Singapurju

Potem ko je bil na razglasitvi 50 najboljših restavracij sveta v Singapurju za zmagovalca okronan Mirazur, razkrivamo, kako je videti zaodrje te podelitve, kakšno je bilo ozračje in kako se sprostijo chefi na zabavi po podelitvi.

Zelenjava z avokadovo pomako

Sestavine: glavica belgijskega radiča, gomolj koromača, 30 dag stebelne zelene, šopek redkvic, 30 dag korenja, 2 zrela avokada, 2 šalotki, strok česna, limona, poper, sol.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...