Kitajsko zelje narežemo na širše trakove. Foto: <a href=freedigitalphotos.net">
Kitajsko zelje narežemo na širše trakove. Foto: freedigitalphotos.net

Rezine pancete narežemo na trakove in jih popražimo v oplasteni ponvi. Shranimo jih na toplo.

Špinačo in kitajsko zelje očistimo ter operemo. Kitajsko zelje narežemo na širše trakove. Por narežemo na kolesca. V ponvi ali voku segrejemo nekaj žlic olja, popražimo nasekljan česen in dodamo zelenjavo. Popražimo, zalijemo z malo jušne osnove in dušimo, da se zelenjava zmehča.

Vmes zalivamo z jušno osnovo in ves čas mešamo. Ko vsa tekočina povre, začinimo in potresemo s panceto ter sezamom.