Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Kulinarika - Arhiv

Naj prvi opravek francoskega otroka ostane nakup bagete, pravijo peki

Slavni seznam Naj prvi opravek francoskega otroka ostane nakup bagete, pravijo peki

Mešanica moke, vode, kvasa, soli in kančka spretnosti je ravno toliko simbol Francije kot Eifflov stolp, pravijo francoski peki, ki želijo zato svoj znameniti hrustljavi kruh videti na Unescovem seznamu.

Gratinirane testenine z zimsko zelenjavo

Recepti Gratinirane testenine z zimsko zelenjavo

Sestavine: 35 dag kuhanih testenin, 30 dag brstičnega ohrovta, 20 dag svežih šampinjonov, 10 dag graha, 3 dl smetane za kuhanje, 3 jajca, strok česna, 10 dag korenja, olje, sol in poper, pehtran, maslo, drobtine, parmezan.

Izbranih osem najbolj inovativnih živil leta 2021

Hrana in zdravje Izbranih osem najbolj inovativnih živil leta 2021

Kljub koronačasu je Inštitut za nutricionistiko zadovoljen z odzivom proizvajalcev na razpis za najbolj inovativna živila leta 2021. Nagradili so osem izdelkov, ki so izstopali v posamičnih kategorijah.

Hrustljavo zapečena cvetača s parmezanom

Recepti Hrustljavo zapečena cvetača s parmezanom

Sestavine: srednje velika cvetača, 4 žlice oljčnega olja, pol skodelice krušnih drobtin, 4 stroki česna, pol žličke soli, 50–100 g parmezana.

Korenčkov kolač s karamelizirano pomarančo

Recepti Korenčkov kolač s karamelizirano pomarančo

Za testo potrebujemo: 150 g mletih mandljev, tri žlice ostre moke, 1/2 zavitka pecilnega praška, ena pomaranča biološke pridelave (sok in skorjica), ena limona biološke pridelave (sok in skorjica) ...

Jogurtove miške

Recepti Jogurtove miške

Sestavine: 1 lonček čvrstega jogurta, 2 lončka ostre moke, 2 jajci, 1 lonček sladkorja, 1 vaniljev sladkor, limonina lupinica, malo ruma, 1/2 pecilnega praška, sladkor v prahu.

Prleki za prleški sendvič še niso slišali

Kulinarika Prleki za prleški sendvič še niso slišali

Zaradi obiska ministra Počivalška v gostilni v osrčju prleških goric se ta teden veliko govori o kulinariki te pokrajine. Politiki so v izgovorih omenjali, da so jim ponudili prleške sendviče, kar je Prleke dodatno razhudilo. Tega namreč ne poznajo.

Majhni krofi z vaniljevo kremo

Kulinarika Majhni krofi z vaniljevo kremo

Sestavine (za krofe): 400 ml mleka, 5 g suhega kvasa/40 g svežega, 100 g stopljenega masla, 75 g sladkorja, 4 jajca, 600 g moke, olje za cvrtje.

Krofi: nekoč nepravilnih oblik s kremplji, danes okrogla popolnost z različnimi polnili

Kulinarika Krofi: nekoč nepravilnih oblik s kremplji, danes okrogla popolnost z različnimi polnili

Pustni čas je bil vedno čas veselja, druženja, spoznavanja in družabnih plesov. To je bil v preteklosti tudi najpogostejši čas ženitovanj. Tudi zato se je takrat na mizi tradicionalno znašla dobra, mastna in nasitna hrana, pravi Lea Kužnik.

Kroglice iz zelene in krompirja

Recepti Kroglice iz zelene in krompirja

Sestavine: 60 dag gomoljaste zelene, pol šopka peteršilja, 40 dag krompirja, 20 dag nepasirane skute, jajci, nekaj žlic drobtin, olje za cvrtje, sol, poper.

Tički iz teletine

Recepti Tički iz teletine

Sestavine za 4 osebe: 4 zrezke iz teletine, 10 rezin slanine/pancete, 4 liste žajblja, lupina pol limone, sol, drobtine iz pol žemlje (ali 2 žlici drobtin), peteršilj, za jajce masla, sesekljana čebula, 4 žlice sladke smetane, maslo za peko ...

Čokoladna juha

Recepti Čokoladna juha

Sestavine: 0,3 l mleka, 100 g čokolade, sladkor in vaniljev sladkor po okusu, 2 rumenjaka, 2 rezini kruha, maslo.

Prvič izbrali najboljše krofe v Sloveniji – rezultat vas bo presenetil

Kulinarika Prvič izbrali najboljše krofe v Sloveniji – rezultat vas bo presenetil

Pri Turistično-gostinski zbornici Slovenije so prvič izbirali naj krof Slovenije. Akcijo je TGZS, prav zaradi težkih časov, v katerih se je znašlo gostinstvo, izvedel prvič in razmeram primerno, gostinci z vse države pa so krofe poslali po hitri pošti.

Enostaven ratatuille

Recepti Enostaven ratatuille

Sestavine: 2 velika jajčevca, 2 čebuli, 3 paprike, 6 bučk, 4 paradižniki, 2 jedilni žlici olivnega olja, 3 stroki česna, 1 lovorov list, 3 vejice rožmarina, nekaj bazilike in bazilika za okrasitev, malo soli in popra. 

Tortica

Recepti Tortica "jagode in čokolada" brez peke

Sestavine za tortno dno: 200 g ovsenih piškotov (oz. po želji, vegani brez jajc), sok in lupinica ene pomaranče (bio) oz. po potrebi, 3 žlice olivnega olja, 3 žlice stopljenega kakavovega masla (lahko kokosovo), 2 žlički pravega kakava v prahu ...

Od pakiranih njokov do dostave klobas na dom

Restavracije v času korone Od pakiranih njokov do dostave klobas na dom

Čeprav je, tehnično gledano, Slovenija že mesec dni nosilka naziva evropska gastronomska regija, so restavracije po državi zaprte že tri mesece – brez upanja, da bi svoja vrata kaj kmalu odprla.

V Vietnamu odprli prvo slovensko vinoteko

Azija velik potencial V Vietnamu odprli prvo slovensko vinoteko

V Vietnamu so odprli prvo slovensko vinoteko. To je v Hošiminhu odprl Vinakoper s partnerjem Lajko. Koprska družba namerava kmalu odpreti še eno vinoteko v Hanoju, saj v azijskem trgu vidi ogromne možnosti za slovenska vina.

Zajčji ajmoht z vaseršpoclji

Recepti Zajčji ajmoht z vaseršpoclji

Sestavine: ½ zajca (lahko tudi samo slabši deli), 2 korenčka, 1 podzemna koleraba, 1 peteršiljev korenina, 2 stroka česna, 1 por, lovorjev list, limonina lupina, sok polovice limone, 1 dcl belega vina, moka, sol in poper, šetraj, timijan ...

Ajdovi krapci, nadevani z jetrno klobaso

Recepti Ajdovi krapci, nadevani z jetrno klobaso

Sestavine: 20 dag ajdove moke, 10 dag pšenične moke, krop za poparit, sol, 1 jajce, jetrna klobasa s proseno kašo, maslo, drobtine za zabelo.

V iskanju najboljšega krofa Slovenije v letu 2021

Kulinarika V iskanju najboljšega krofa Slovenije v letu 2021

Bliža se pustni čas, v katerem ne morejo manjkati krofi. Ob tej priložnosti Turistično-gostinska zbornica organizira izbor najboljšega krofa v Sloveniji v letu 2021.

Stran 2 od 81
Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov