Za pripravo jedi lahko uporabimo jurčke in druge vrste gob. Foto: BoBo/Žiga Živulović
Za pripravo jedi lahko uporabimo jurčke in druge vrste gob. Foto: BoBo/Žiga Živulović

Gobe očistimo in narežemo na majhne koščke. Na drobno zrežemo tudi trdo kuhana jajca. Sesekljano čebulo popražimo na žlici masla in dodamo narezane gobe.

Dušimo jih, da postanejo suhe. Pekač namažemo z maslom in potresemo z jajčnimi koščki. Dodamo nastrgan sir, nanj pa položimo dušene gobe. Prelijemo jih s smetano, v katero smo prej vmešali rumenjak, in začinimo s soljo.

Pečemo jih v pečici na srednji temperaturi približno 30 minut.