Sivkine vrečke odišavijo prostor in odganjajo mrčes. Foto: BoBo
Sivkine vrečke odišavijo prostor in odganjajo mrčes. Foto: BoBo

Navadna sivka (Lavandila officinalis) je rastlina s podolgovatimi sivo-zelenimi listi in značilnimi drobnimi vijoličastimi cvetovi na dolgih pecljih. Kot divja rastlina raste v Franciji, Španiji, Italiji in severni Afriki, dobro pa uspeva tudi v našem primorju.

Poleg zapeljivega vonja sivko odlikujejo tudi njene zdravilne učinkovine. Deluje pomirjevalo, proti živčni izčrpanosti in spalnim motnjam, in zdravi prebavne motnje živčnega izvora. Eterično olje se uporablja proti revmi in tudi proti nekaterim kožnim boleznim ali za sprostitveno masažo.

Sivko lahko uporabite tudi kot začimbo pri kuhanju. Uporablja se kot dišava v marmeladah, kot dodatek poletnim sladicam ali kot začimba ribam, divjačini in različnim pikantnim omakam. V oddaji Dobro jutro so zbrali nekaj receptov, ki so vam lahko navdih, kako sivko uporabiti v kuhinji.

Odlični recepti s sivko
Začinite jedi s sivko
Odlični recepti s sivko
Začinite jedi s sivko