Jabolka olupimo in narežemo na kocke. Foto: EPA
Jabolka olupimo in narežemo na kocke. Foto: EPA

Jabolka olupimo in narežemo na kocke. Stresemo jih v kozico, prilijemo limonin sok in nekaj žlic vode.

Dušimo približno 10 minut, vmes mešamo. Odstavimo, sladkamo, odišavimo s cimetom in ohladimo. Skuto in mascarpone zmešamo z vaniljevim sladkorjem, z metlico vmešamo še stepeno smetano. Na dno posode zložimo piškote, pokapamo jih z jabolčnim sokom. Pokrijemo z ohlajenimi jabolki in končamo s plastjo smetane, skute in mascarponeja. Za kratek čas postavimo v hladilnik.