... 100 ml paradižnikove mezge in 400 ml jušne osnove.

Pečen segedin v pečici. Foto: Dobro jutro
Pečen segedin v pečici. Foto: Dobro jutro

Na ponvici najprej popražimo nasekljano čebulo in česen, dodamo na kocke narezano meso in rebra. Ko meso dobi barvo , dodamo zelje, začimbe in tekočino. Vse skupaj pokrijemo s pokrovom in postavimo v segreto pečico na 220 °C in pečemo 20 minut s pokrovom, nato pa še 20 minut brez pokrova.

Postrežemo z domačim kruhom.

Mojca kuha: kislo zelje