Pozabljena rižota. Foto: Dobro jutro
Pozabljena rižota. Foto: Dobro jutro

Če nam ostane od prejšnjega dneva rižota, ji naslednji dan vmešamo nariban parmezan in iz njih naredimo polpete ali pa kroglice.

Popečemo jih na oljčnem olju do zlatorjavega.

Za prilogo popečemo šparglje in češnjev paradižnik.