Postreženo s kislo smetano. Foto: Pixabay
Postreženo s kislo smetano. Foto: Pixabay

Korenje ostrgamo, krompir in zeleno olupimo in vse narežemo na kocke. Stresemo v lonec, prilijemo jušno osnovo in zavremo. Kuhamo tako dolgo, da se zelenjava zmehča.

Odstavimo in juho pretlačimo ali ukašimo s paličnim mešalnikom. Začinimo s soljo, poprom in karijem ter vmešamo kislo smetano in naribano gavdo. Postrežemo z opečenimi kockami kruha.