Sestavine: 30 dag korenja, 40 dag krompirja, 15 dag gomoljaste zelene, liter zelenjavne jušne osnove, 2 žlici kisle smetane, 15 dag gavde, poper, kari, sol.
Korenje ostrgamo, krompir in zeleno olupimo in vse narežemo na kocke. Stresemo v lonec, prilijemo jušno osnovo in zavremo. Kuhamo tako dolgo, da se zelenjava zmehča.
Odstavimo in juho pretlačimo ali ukašimo s paličnim mešalnikom. Začinimo s soljo, poprom in karijem ter vmešamo kislo smetano in naribano gavdo. Postrežemo z opečenimi kockami kruha.
