Pri nabiranju gob moramo biti previdni in nabirati zgolj tiste, ki jih dobro poznamo. Foto: EPA
Pri nabiranju gob moramo biti previdni in nabirati zgolj tiste, ki jih dobro poznamo. Foto: EPA

Dežnikarice očistimo, operemo in narežemo na rezance. Na drobno nasekljamo česen in peteršilj.

Na maslu prepražimo drobtine, dodamo še česen, da zadiši, in peteršilj. Zalijemo z vodo, dodamo jušno kocko, sol, poper, papriko in paradižnikov koncentrat. Počakamo, da zavre, nato pa v omako stresemo gobe in kuhamo še 20 minut. Nato zgostimo s podmetom iz moke in postrežemo.