Ste ljubitelj zelja? Foto: EPA
Ste ljubitelj zelja? Foto: EPA

Meso očistimo in narežemo na kocke. Papriki odstranimo semenje in jo narežemo na trakove.

Na olju dobro popečemo narezano meso. Dodamo nasekljano čebulo in papriko, podušimo ter začinimo s soljo, sladko papriko in poprom. Dodamo zelje, lovorjev list ter zalijemo z vinom in malo vode. Pokrijemo in dušimo približno 40 minut.

Odstavimo in po želji vmešamo nekaj žlic kisle smetane, nato pa postrežemo.

T. K.