Foto:
Foto:
Foto: Pixabay

Dodamo še riž in prilijemo vino. Ko vino izpari, prilijemo jušno osnovo in kuhamo približno 20 minut, da riž vpije vso tekočino.

Na preostalem maslu popečemo koščke lososa, jih solimo in vmešamo v rižoto. Začinimo s poprom, po potrebi dosolimo. Postrežemo s parmezanom.