Enostavna solata z regratom. Foto: Dobro jutro
Enostavna solata z regratom. Foto: Dobro jutro

Regrat temeljito operemo in ga osušimo. Jajce kuhamo v vreli vodi 8 minut in ga takoj prestavimo v mrzlo vodo, da ustavimo kuhanje. Solato postrežemo tako, da postavimo na dno regrat, nanj kuhana jajca in vse skupaj zabelimo z ocvirki. Za kislino lahko uporabimo limono.

Mojca kuha: regrat in ocvirki