Uporabimo lahko svež ali zmrznjen grah, lahko tudi tistega iz pločevinke. Foto: Reuters
Uporabimo lahko svež ali zmrznjen grah, lahko tudi tistega iz pločevinke. Foto: Reuters

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Segrejemo žlico masla in nanj stresemo čebulo. Ko postekleni, dodamo še strt česen, da zadiši.

Nato dodamo olupljen in na kose narezan krompir, ki ga nekaj minut pokritega dušimo. Sveži grah oplaknemo z vodo (enako naredimo tudi z grahom iz pločevinke, če uporabimo tega) in ga stresemo v kozico, prilijemo govejo juho (lahko uporabimo tudi zelenjavno jušno osnovo) in kuhamo približno 15 minut.

Četrtino graha in krompirja shranimo, drugo pa pretlačimo, nato pa zelenjavo vrnemo v juho. Preden postrežemo, potresemo s sesekljanim peteršiljem in drobnjakom.