Maso prestavimo v okrogel pekač s premerom približno 24 centimetrov in postavimo v pečico. Foto:
Maso prestavimo v okrogel pekač s premerom približno 24 centimetrov in postavimo v pečico. Foto:

Krompir skuhamo v lupinah, ga olupimo in pretlačimo. Gobe očistimo, narežemo in skupaj s česnom popražimo na nekaj žlicah olja.

Mlačen krompir zmešamo z jajcema, gobami, naribanim parmezanom, naribanim ementalerjem in maslom. Začinimo s soljo, timijanom, majaronom in peteršiljem.

Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija. Maso prestavimo v okrogel pekač s premerom približno 24 centimetrov in postavimo v pečico. Pečemo približno 45 minut.