Njoke za spremembo pripravimo z mesnimi kroglicami in porom. Foto:
Njoke za spremembo pripravimo z mesnimi kroglicami in porom. Foto:

Čebulo nasekljamo, kruh narežemo na kocke in jih pokapamo z mlačnim mlekom. Meso zmešamo z jajcem, gorčico, polovico nasekljanih zelišč, kruhom in čebulo. Maso solimo, popramo in oblikujemo približno 15 kroglic.

Por očistimo, operemo in narežemo na kolesca ter popražimo na maslu. Prilijemo malo vode in dušimo nekaj minut. Solimo in dodamo preostala zelišča. Njoke skuhamo. Mesne kroglice ocvremo v vročem maslu. Postrežemo z njoki in porom.