Foto:
Foto:
Foto: Krompir

Sestavine za avokadovo omako s pehtranom: 1 avokado, 1 limona (sok), malo soli, malo čilija, 3 vejice pehtrana.

Krompirčke zarežemo skoraj do konca, fino posolimo, položimo na pekač in pokapljamo z olivnim oljem ter na vsak krompir položimo rezino masla. Pečemo dobro uro pri 230 stopinjah Celzija.

Medtem pripravimo avokado s pehtranom. Avokado narežemo na majhne kockice ali pa ga pretlačimo z vilicami. Prelijemo z limoninim sokom in dodamo še na drobno narezan pehtran in sol ter čili.