Lososa opečemo na vročem olju. Foto: Reuters
Lososa opečemo na vročem olju. Foto: Reuters

Testenine skuhamo. Kumare olupimo, vzdolžno prerežemo, jim odstranimo semenje in jih narežemo na pol centimetra velike koščke. V kozici segrejemo maslo.

Hitro popražimo kumaro, jo vzamemo ven in na maščobi popražimo čebulo. Ko postekleni, jo potresemo z moko in prilijemo jušno osnovo. Vmešamo smetano, jogurt in gorčico, solimo. Dodamo kumare, pokuhamo in odstavimo. Lososa opečemo na vročem olju. Pečenega solimo in pokapamo z limono. Postrežemo s testeninami in omako.