Rižu dodamo majonezo, šunko, kumarice in jajca. Foto: <a href=freedigitalphotos.net">
Rižu dodamo majonezo, šunko, kumarice in jajca. Foto: freedigitalphotos.net

Jajca kuhamo 10 minut, da so trdo kuhana, nato jih položimo v hladno vodo, olupimo in grobo nasekljamo.

Opran riž kuhamo 20 minut v jušni osnovi, ga odcedimo in stresemo v skledo. Dodamo nasekljani jajci, na majhne koščke narezano šunko, sesekljani kisli kumarici in dve tretjini majoneze. Zmešamo in pustimo vsaj pol ure v hladilniku, da se riž prepoji.

Nato riž preložimo na krožnik in ga oblikujemo v kupolo. Preden postrežemo, ga prelijemo še s preostalo majonezo.