Foto: Dobro jutro
Foto: Dobro jutro

Zelenjavo očistimo, jo narežemo na tanke trakce in jo popečemo v ponvi. Ohrovt operemo. File lososa popečemo v ponvi z obeh strani in pazimo, da se ne zapeče preveč, nato pa lososa postavimo na zelenjavo.

Iz gorčice, limonovega soka, oljčnega olja, soli in popra pripravimo polivko. Polijemo jo čez sveže pečeni file ribe.