Osličeve fileje drobno nasekljamo in zmešamo s preostalimi sestavinami. Foto:
Osličeve fileje drobno nasekljamo in zmešamo s preostalimi sestavinami. Foto:

Žemljo nasekljamo in prelijemo z malo mleka. Osličeve fileje oplaknemo, osušimo in drobno nasekljamo.

Zmešamo jih z nasekljano šalotko, odcejenim kruhom, razžvrkljanim jajcem in nasekljanim peteršiljem, Začinimo s soljo, poprom in nastrganim ingverjem ter oblikujemo majhne kroglice.

Povaljamo jih v moki in ocvremo v vročem olju.